即使是在餐馆工作的高峰期，产生的油烟在经过油烟机抽取后，普通人肉眼观察不到烟雾的存在。

　　净化效果差的油烟机，不仅会严重影响到厨师和客人的心情，还会因为邻居的投诉而让你陷入难堪的境地。

　　一般市场上很多油烟机是需要滤芯来过滤油烟中的***物质的，但更换滤芯对很多人来说也是一种麻烦。

　　采用静电式原理的油烟机不需要滤芯，无耗材，是一种新型环保净化油烟机，可以省去后期购买滤芯，更换滤芯的麻烦。

　　这种类型是目前市场上应用***广泛的厨房油烟净化设备，其工作原理是当油烟废气通过高压静电力场时，油烟废气颗粒与电子接触并带有电荷，***后被电场吸附起来，该类设备能到0.1微米以下的微细颗粒。

　　其优势是目前净化效率的厨房油烟净化器，其净化率高达90%-97%，其应用劣势是该设备造价成本较高，由于电场板吸附能力高，这导致设备需要定期清洗，否则会降低净化效能。

净化设备的净化单元电场采用串级式多单元组合方式，可***捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率高，平均可达到91%以上。

净化设备高频静电电源可自动调节电场强度，可以使油烟净化器设备在长期运行后仍保持较高的净化效率。

高压电极与各净化单元一一对应，撞针式结构，随时可以观测各放电单元的工作状态，检修维护方便。

电源设有过流、过压自动保护装置，保证设备的运行安全。