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苏州烤富烘焙管理有限公司,成立于2012年,是一家集烘焙食品,DIY体验中心,营销与品牌运营为一体的时尚、新潮食品企业。公司位于美丽苏城金门路金门国际商城。苏州烤富烘焙管理有限公司,下设品牌加盟,烤富先生
烘焙坊,DIY体验中心。品牌加盟----面向***加盟烤富烘焙坊,品牌运营,营销管理,生产销售。
烤富先生烘焙坊----生产蛋糕、面包、西点、饮料、进口食品,权面性的烘焙食品专营店。
奶油蛋糕原料
奶油蛋糕,奶油是从牛奶、羊奶中提取的***或白色脂肪性半固体食品。
【主料】
鸡蛋500克,精粉200克,奶油100克。【辅料】
白糖150克,香精水少许。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。
【材料】
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
面包发展史
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前,西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉,与水调和后在烧热的石板上烘烤。酥油面包:这是开发的一种新产品,由于配方中使用较多的油脂,又在面团中包入大量的固体脂肪,所以属于面包中档次较高的产品。这就是面包的起源,但它还是未发酵的“死面”,也许叫做“烤饼”更为合适。大约与此同时,北美的古代印地安人也用橡实和某些植物的籽实磨粉制作“烤饼”。
大约在公元前3000年前后,古埃及人醉先掌握了制作发酵面包的技术。***初的发酵方法可能是偶然发现的:和好的面团在温暖处放久了,受到空气中酵母菌的***,导致发酵、膨胀、变酸,再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食,这便是世界上醉早的面包。营养价值【热量】:食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。古埃及的面包师***初是用酸面团发酵,后来改进为使用经过培养的酵母。
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