无损检测是利用物质的声、光、磁和电等特性，在不损害或不影响被检测对象使用性能的前提下，检测被检对象中是否存在缺陷或不均匀性，给出缺陷大小，位置，性质和数量等信息。与***性检测相比，无损检测有以下特点。

1、具有非***性，因为它在做检测时不会损害被检测对象的使用性能；

2、具有全1面性，由于检测是非***性，因此必要时可对被检测对象进行全部的全1面检测，这是***性检测办不到的；

无损检测技术在食品加工领域，如材料的选购、加工过程品质的变化、流通环节的质量变化等过程中，不仅起到保证食品质量与安全的监督作用，还在节约能源和原材料资源、降低生产成本、提高成品率和劳动生产率方面起到积极的促进作用。当然还要考虑瑕疵是否有自动识别功能，自动判定NG/OK等功能。作为一种新兴的检测技术，其具有以下特征：无需大量***；不需前处理工作，试样制作简单；即使检测，在线检测；不损伤样品，无污染等等.

　　无损检测技术在工业上有非常广泛的应用，如航空航天、核工业、武1器制造、机械工业、造船、石油化工、铁道和高速火车、汽车、锅炉和压力容器、特种设备、以及海关检查等等。

　　当待检品经X射线照射后，物质的密度和原子序数越大，物质吸收X射线的比率也会越大。　　

服装行业：玩具、服装、鞋、箱包手袋等行业检测是否残留断针、钉子、以及产品结构和粘合剂度等。能检测出多种产品内的铁、非铁金属、SUS(Mesh/Wire)、石头、玻璃、骨头等***质，检测能力为世界--流水准。

　　产品输送至X射线照射区，检测装置将自动测定X射线的透射比率。对于负责质量检测人员来说，研究和认识影响无损检测结果可靠性的种种因素是很重要和必要的。由于食品中***成分比食品成分更能吸收X射线能量，因此，当含有***的产品经X射线照射后，其能量会被大量吸收，***检测器测量透过被检测物的光束强度，来检测物品中是否含有不同于产品本身物质成分的***。