苏州琴阿姨餐饮公司***致力于特色餐饮加盟,品牌餐饮加盟,菜饭骨头汤,技术人才输出,公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治,欢迎新老客户咨询!
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打造快时尚餐饮,以菜饭骨头汤为特色的简餐为主,菜饭骨头汤培训,搭配以红烧菜,菜饭骨头汤加盟与技术培训,卤菜,小炒,蒸菜,为附带产品的套餐组合,一分钟出餐,方便快捷,科学合理的营养搭配,让快节奏的客户享受到美食与健康的新概念。
琴阿姨菜饭骨头汤中的骨头是用的大筒骨,下面介绍喝骨头汤的好处。
筒骨的营养价值猪骨除含蛋白质、脂肪、***外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增***体制造血细胞的能力。对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化。
怎么喝筒骨汤好
炖汤前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美;此外,推荐的炖具为压力锅,因为用压力锅熬汤的时间不会太长,而汤中的***等营养成分损失不大,骨1髓中所含的微量元素也易被人吸收。
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加盟优势
标准化优势
琴阿姨实现了中式快餐标准化,用颠覆化思维创造了傻瓜式操作模式,琴阿姨的标准化是原料采购,后勤生产,烹制设备,员工操作,加工标准,菜饭骨头汤学习,五位一体的标准化体系,整套体系的运用,实现了简化管理,提升食品质量,降低人力与资金的消耗,公司统一了各类标准化手册,实现了到每一个部门,每一个细节的规范化。
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