许多人据说过香菇酱,从字面看许多人觉得它仅仅酱,只有蘸菜做酱汁用。其实不是,对香菇酱恰当的表述应当是酱制品。拌凉菜:香菇酱拌凉菜,无需配饭,香喷喷酱,浓浓香,嫩的水豆腐,美味不长胖。***美味可口的是,水豆腐中参杂的平菇丁,锅巴蘸酱公司,吃在口中,独有嚼头,越嚼越香。炒面:香菇酱料里的几类食物此起彼落的味道和口感层级,再加筋道的面,嚼在嘴中意犹未尽。简易又美味,宅男宅女的首先推荐美味可口。烧菜:香菇酱炮制出的蔬菜水果,品味后具有酱的香,又有菜的清新。有荤有辣,锅巴蘸酱,健康营养,这类配搭的菜式还十分的美味。烧菜:用香菇酱烧菜,有利于香菇酱汤计的味道所有进到菜里边,使酱香与菜香的融合。不但提升整道菜的鲜香,并且都是一道视觉享受。火锅店:吃麻辣烫时将香菇酱倒一点放到小盘子里,将各种各样蔬菜水果与肉类食品捞一点与香菇酱拌在一起,会有不一样的味道,闲瑕時间做一顿香菇酱配火锅店真棒。蘸菜:鸡鸭鱼肉之后,来上一盘蘸菜既解油腻感又。传统式的黄豆酱、干黄酱不免会过度单一,试着一下香菇酱蘸菜,会有不一样的口感。酱香、清新、解腻、口感一个都许多。星源食品公司位于风景优美的太湖之滨,锅巴蘸酱商,无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河,北靠沪宁铁路,南有绕太湖高速路及秀美的太湖,西有的太湖景色旅游观光旅游景区。
香菇牛肉酱原材料秘方为:新鮮香菇40-50%,锅巴蘸酱OEM,豆瓣酱10-30%,食用油15-35%,瘦削牛肉3-8%,鲜葱1-2%,生姜1-2%,鲜蒜1-2%,干小辣椒1.7-3.4%,1-3%,白砂糖1-3%,鸡精0.5-1%,调味料(八角、麻椒、八角茴香、按净重比3:4:2:1)1-2%,干葱、姜、蒜粉(按净重比1:1:1)0.06-0.16%。制取方式原料净制与预备处理①香菇浸洗及预备处理:选择新鮮香菇去柄清洗,于90℃左右水里热烫2-3分鐘后,用流动性的凉水立即浸洗迅速冷透,切割成0.25-12.5px2的香菇丁为物料a备用;②麻辣油的制取:取食用油、干小辣椒块、水以8:1:1的配制放进锅内加温熬料,沸腾后再按预订占比次序添加调味料、姜、葱、蒜,增加火力点待水熬干后小火再次加温5-8分鐘,制冷后经80目筛过虑为物料b备用;③牛肉末的制取:选择新鮮瘦削牛肉与葱、姜、蒜粉化合物按50:1混和后经碎肉机搅碎为物料C备用;酱的炮制牛肉酱将物料b加温到150℃左右后添加物料C煸炒,待牛肉六完善后添加豆瓣酱再次煸炒3-5分鐘,再添加物料a待锅内物料所有烧开后转小火再次添加5分鐘,添加、白砂糖、鸡精拌和1-3分鐘使其匀称;罐装、排气管、杀菌。 星源食品公司位于风景优美的太湖之滨,无锡市滨湖区华庄街道社区华联大道2号、东邻无锡机场、沪宁高速、312省道、京杭运河,北靠沪宁铁路,南有绕太湖高速路及秀美的太湖,西有的太湖景色旅游观光旅游景区。
特点:排骨酱,味美又方便,用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类,或作爆炒之用。无锡市星源食品厂坐落于风景秀丽的太湖之滨,无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号、东临无锡机场、沪宁高速、312国道、京杭大运河,北靠沪宁铁路,南有绕太湖高速公路及秀丽的天然太湖,西有的太湖风景观光旅游区。
排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料,配以其他调味料精制而成。是烹调特色粤菜的***家佐料。
用途:排骨酱不要直接与器皿接触加热,否则容易挥发变糊。炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放,并且尽量不要有太多汤汁,再适量勾芡,以使排骨酱香味浓郁。还可以用和其他味汁一起调散,直接淋到菜上。也可用于制作糖醋排骨、烧烤食品:如烧鹅、烧乳猪和叉烧食品佐料。
版权所有©2025 产品网