味精是从海带中发现引荐而来

“味精有害”的说法一直存在，也确实有不少人相信“吃多了味精会怎样怎样”，学术研究中也有“大量味精对老鼠产生危害”的实验结果。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。不过，那里的“大量”一般都是纯吃味精或者食物中的味精含量高到百分之一二十，这跟我们通常所说的“菜里味精放得太多”是不能相提并论的。

　　鸡精招商介绍除了味精能产生鲜味，科学家们发现有一些核苷酸不但自己能产生鲜味，和味精一起用的时候，还能让鲜味增加很多倍，被称为“呈味核苷酸”，最早是从香菇和鱼干中分离得到的。

　　总的来说，味精和鸡精是同一类东西，只是鸡精的味道更丰富一些。如果喜欢它们的味道，你用不着担心吃它们会有害健康。

味精的化学名称谷氨酸钠，又叫麸氨酸钠，是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中，能天生谷氨酸二钠，鲜味就没有了。假如将水溶液加热到120℃，能使部分谷氨酸钠失水而天生焦谷氨酸钠，就更没有鲜味了。据研究；味精可以增进人们的食欲，进步人体对其他各种食品的吸收能力，对人体有一定的滋补作用。由于味精里含有大量的谷氨酸，是人体所需要的一种氨基酸，96％能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成份，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。它还能与血氨结合，形成对机体无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢，促进氧化过程，对中1枢1神1经系统的正常活动起良好的作用。正因如此，有报道用以防止肝昏迷，每服味精3克，1日3次；防治癫1痫小发作，成人逐日2克，小儿每岁逐日服1克，1日3次分服；大脑发育不全，每岁逐日服 l～1．5克，1日3次分服。味精是一种广泛应用的调味品，其摄人体内后可分解成谷氨酸、酪氨酸，对人体健康有益。

调味品的渠道

调味品的电商平台，已经不同于快消品的一些食品饮料b2b困境，已经有赢利的企业产生了。

应该说，调味品业是相对来讲较好做b2b电商的，一是店家都非常希望各类调味品能够一家送，调味品用量有大有小，产品多而杂，进货送货频次还不一，多家送，交易与结算都是麻烦，他们希望餐桌上的东西，能一两家配齐了。另外，由于调味品传统经销商，相对以贸易型居多，服务能力有待加强，而新生代的b2b电商，无论是长远发展意义，还是系统性工具，以及日常运营，都比以前有所改进。而今天的人们吃的食物，要么经过长期储存，要么经过复杂的深加工，原始的鲜味都已经损失严重，所以需要出现调味品来提升食物的价值。所以，调味品业的电商销售，应有所期待。这或许可成为调味品业未来的重要分销形式。

另外，又回到林依轮饭爷的操作上来。他从2014年创建公司开始操作饭爷辣酱，2016年销售了其说的“两三千万”，2017年希望翻十倍，达到两亿。除开发更多新产品外，可能只能从渠道上来算计与拓展了。原来一直在淘宝、京东等电商平台上做，再加上自己直播产生销量，各处亲自上阵，也只是二千多万。另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。这新的2017年销售增量从哪来？看来只能从传统渠道。从他的渠道策略看出，传统渠道，还是上量的best路径。传统调味品厂家及商家可能还在为不能做电商着急呢，林依轮却主动将渠道铺到线下。但他线上的销量却也是你实在的增量，不可小觑。

所以，未来调味品的渠道模式一定是线上加线下！

所以，调味品厂家或商家们，赶紧布局你的新渠道体系吧！