海鲜酱鸡腿

【用料】400克鸡腿肉、4茶匙海鲜酱、2茶匙白砂糖、2茶匙米酒、适量淀粉、适量油【做法】1. 将鸡腿肉切丁，放入海鲜酱、白砂糖、米酒拌匀腌制15分钟。淀粉放小碗里备用。2. 锅中放油烧至六成热，此时油面还算平静，将鸡腿肉丁裹上一层薄薄的淀粉，江苏餐饮用调味料代加工，下锅炸至金***后捞出沥油备用。3. 将已经炸好的所有鸡腿肉丁再次倒入锅中进行炸制，中大火炸至表面焦黄酥脆后盛出再次沥油，之后装盘，将牙签插在鸡腿肉丁上面即可享用。特色：将原本放在餐桌上的大菜变成了爽口小食，配着鲜香的大米饭，看着电视叉一口鸡腿肉，真是美味之极！无锡市星源食品厂坐落于风景秀丽的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号、东临无锡机场、沪宁高速、312国道、京杭大运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速公路及秀丽的天然太湖，西有的太湖风景观光旅游区。

从半自动到全自动，到现在的酱料灌装生产线，又出了这款盒装酱料喷码机.

1.拌酱喷码机—盒装酱类自动喷码机采用自动化技术和微机技术，可以与电脑联机喷印，餐饮用调味料代加工订购，功能非常强大，配有RS232及USB通信接口。

2.该设备设计新颖、小巧，占地面积非常少，操作方便、实用，采用8.4”TFT嵌入式真彩触摸屏、喷印效果非常好。

3.拌酱喷码机采用的是32位嵌入式CPU，它可以在1-32行内任意设置，可以任意定义字库，具有1000条喷印信息和1000个图形信息，适合各种企业的喷印。

4.它可以进行多任务工作系统，喷印编辑同时进行。

5.机器可以自行监控，无需人工操作。它能够自动添加墨水，还具有回收墨水等功能，还具有全自动墨路及喷头清洗系统；并具有语音报警功能，使用非常方便。

　1、不同点

　　（1）用法不同。海鲜酱，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味；甜面酱，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

　　（2）口味不同。海鲜酱是鲜和咸，甜面酱是甜中带咸。

　　（3）原料不同。海鲜酱原料：白砂糖，黄豆，小麦粉，食用盐，脱水大蒜，酿造食醋，水，花生油，盐渍辣椒，餐饮用调味料加工，红曲米；甜面酱原料：面粉(一般用标准粉)、食用盐和水。

　　2、简介

　　甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食用盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，餐饮用调味料代加工厂，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的***。

　　海鲜酱，是抑腥提鲜、烹制海鲜、生鲜肉类的一种酱状调味品。无锡市星源食品厂坐落于风景秀丽的太湖之滨，无锡市滨湖区华庄街道华联东路2号、东临无锡机场、沪宁高速、312国道、京杭大运河，北靠沪宁铁路，南有绕太湖高速公路及秀丽的天然太湖，西有的太湖风景观光旅游区。

餐饮用调味料加工-江苏餐饮用调味料代加工-星源食品由无锡市星源食品厂提供。无锡市星源食品厂（www.wxsxyspc.com）为客户提供“供应调味品,调味品代工,调味品批发,调味品招商”等业务，公司拥有“星源食品厂”等品牌。专注于其它等行业，在江苏 无锡 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：杨经理。