纯的***是一种淡蓝色粘稠状液体

***的物理性质：

水溶液为无色透明液体，******，溶于水、醇、乙1醚，不溶于石1油醚1。纯的***是一种淡蓝色粘稠状液体。

纯过1氧化1氢是淡蓝色的粘稠液体，熔点-0.43 °C，沸点150.2 °C。凝固点时固体密度为1.71g/cm3，密度随温度升高而减小。它的缔合程度比H2O大，所以它的介电常数和沸点比水高。纯过氧化1氢比较稳定，若加热到153 °C便猛烈的分解为水和氧气。 纯过氧1化氢

***分子为椅型结构，左图为气态时的结构，右图为固态晶体时的结构。

***可溶于乙醇、乙1醚，不溶于苯。对有机物有很强的氧化作用，一般作为氧化剂使用。

食品级***的贮存运输：

1．食品级***应贮存在阴凉、通风、干燥的库房中，避免阳光直射；

2．严禁与碱、金属及金属化合物、品混存；

3．容器应加盖并保持排气状态，以保持容器内的***的纯度，防止污染；

4．如容器出现、渗漏等现象应及时用大量的水冲洗；

5．***在良好的贮存和运输条件下，在一年之内，其浓度下降值不会超过原来浓度的3％；

6．***的运输，应按氧化剂运输规程进行。在运输过程中，容器外部应加盖遮掩物，南京***，防止日晒雨淋；

7．不得与有物品混运；

8．请勿直接用手接触包装桶，搬运时应戴上塑胶手套；

9．若***从桶中外泄，或者搬运人员的手接触到***，应立即用大量的水进行冲洗。

影响食品级***稳定性的主要因素

影响食品级***稳定性的主要因素有以下几方面：

1．温度***在较低温度和较高纯度时，还是比较稳定的。 当***加热到153℃或更高温度时，便会发生猛烈的爆1炸性分解。在较低温度下，***的分解过程比较平稳地进行，分解反应为2H2O2→2H2O＋O2＋46．9千卡。

2．pH介质的酸碱度对***的稳定性有很大的影响。在酸性条件下，***的性质十分稳定，发生氧化反应的速度较慢；在碱性介质中，***很不稳定，***厂家***，分解速度很快。因此，在碱性环境中通过加热方式，可以完全***过量的***。

3．杂质杂质是影响***稳定性的重要因素。很多金属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进***的分解。由于工业组成***中含有大量金属离子之类的物质，所以，在工业级***的生产过程中，通常在***中加入大量的稳定剂来***杂质的催化作用。

4．光波长3200～3800埃之间的光线，会加速***的分解速度。 为提高***的稳定性，必须对光、热、金属离子含量和pH四大因素 行控制。食品级***因纯度高，内含金属离子等杂质很少，具有很好的稳定性，工业***，如35．5％含量的食品级***，在阴凉通风的库内存放半年，其有效含量一般可保持在35.0％～35.4％。

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