H2O2是、卫生行业上广泛使用的消1毒剂，它在酸性溶液中能被KMnO4定量氧化而生成氧气和水，其反应如下：滴定在酸性溶液中进行，反应时锰的氧化数由 7变到 2。开始时反应速度慢，滴入的KMnO4溶液褪色缓慢，待Mn2 生成后，由于Mn2 的催化作用加快了反应速度。生***学中，也常利用此法间接测定过1氧化氢酶的活性。在血液中加入一定量的H2O2，由于过1氧化氢酶能使过1化氢分解，作用完后，在酸性条件下用标准KMnO4溶液滴定剩余的H2O2，就可以了解酶的活性。特点：有广谱、高1效、长效的杀菌特点，在完成杀菌后，食品级***分解为氧气和水，其残留物无1毒，是一种环保型消1毒剂。

影响***稳定性的主要因素

***是近十年来产能增长较快的工业化学用品，主要其使用范围广，成本低，需求量大，因此生产***的厂家也越来越多，但是***生产厂家***的***的稳定性并不利于生产与存放，所以，我们需要******的稳定性不被***，那么，主要从哪些方面入手呢？将醚提取物置于水浴上蒸发（不要高于40℃）除去醚，将剩余物移至***保干瓶中。请阅读以下内容。

1.温度：***在低温环境下相对比较稳定，如***加热至153℃及以上时，会发生爆1炸性的分解；

2.介质的PH值：介质的酸碱性对***的稳定性具有很大的影响，***在酸性介质中的性质比较稳定，发生氧化反应比较缓慢，而在碱性介质中，***极易发生分解，同时在此条件下再通过加热的方式，可完全***过量的***；

3.杂质：在工业***中有常见的金属离子杂质，如二价的铜离子、二价的铁离子、二价的锰离子等都会影响***的稳定性，因此在工业***生产的过程中，通常加入大量稳定剂来***杂质的催化作用。

小编主要从温度、介质PH值和杂质三方面来为您解析***稳定性被***的主要因素，希望对您生产、存放***带来帮助。

稳定性***在啤酒生产中的应用

1.对生产设备和管道进行消毒。将稳定性***用水稀释，并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20～30分钟之后，将消毒液放出即可，不需要再用水去冲洗。

2.对包装容器的消毒。用稀释35～100倍的稳定性***溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～60秒，放出消毒液即可，无需用水冲洗。

3.无菌水的配制。稳定性***与水的比例为1:10000～30000，将稳定性***加入水中，搅拌均匀即可。

4.对生产空间的消毒。将稳定性***与水按1:100的比例稀释后，用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中，即可起到对生产空间消毒的效果，有利于啤酒企业按HA***标准进行生产和管理。

5.对人员的消毒。将稳定性***稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手、足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据实际情况，采用不同的方法和不同浓度的消毒液，既可达到理想的灭菌效果，又可降低使用成本。 6.纯生啤酒无菌包装的消毒1杀菌。在纯生啤酒生产中，以稳定性***对包装物进行灭菌的方式主要有两种：一种是将稳定性***加热到一定温度，然后对包装盒或包装材料进行灭菌。另一种是将稳定性***均匀地涂布或喷洒于包装材料表面，然后通过热空气加热蒸发稳定性***，从而完成灭菌过程。过氧1化氢与许多无机化合物或杂质接触后会迅速分解而导致爆1炸，放出大量的热量、氧和水蒸气。

食品级***的贮存运输：

1．食品级***应贮存在阴凉、通风、干燥的库房中，避免阳光直射；

2．严禁与碱、金属及金属化合物、品混存；

3．容器应加盖并保持排气状态，以保持容器内的***的纯度，防止污染；

4．如容器出现、渗漏等现象应及时用大量的水冲洗；

5．***在良好的贮存和运输条件下，在一年之内，其浓度下降值不会超过原来浓度的3％；

6．***的运输，应按氧化剂运输规程进行。在运输过程中，容器外部应加盖遮掩物，防止日晒雨淋；

7．不得与有物品混运；

8．请勿直接用手接触包装桶，搬运时应戴上塑胶手套；

9．若***从桶中外泄，或者搬运人员的手接触到***，应立即用大量的水进行冲洗。