稳定性***在啤酒生产中的应用

1.对生产设备和管道进行消毒。将稳定性***用水稀释，并以稀释液对设备冲洗、对管道浸泡20～30分钟之后，将消毒液放出即可，不需要再用水去冲洗。

2.对包装容器的消毒。用稀释35～100倍的稳定性***溶液，***厂家***，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～60秒，放出消毒液即可，无需用水冲洗。

3.无菌水的配制。稳定性***与水的比例为1:10000～30000，将稳定性***加入水中，搅拌均匀即可。

4.对生产空间的消毒。将稳定性***与水按1:100的比例稀释后，用喷雾器将消毒溶液喷洒在空气中，即可起到对生产空间消毒的效果，有利于啤酒企业按HA***标准进行生产和管理。

5.对人员的消毒。将稳定性***稀释50～100倍后所得的溶液，可对工作人员的手、足进行消毒。对不同的场合、不同的物品进行消毒，可根据实际情况，采用不同的方法和不同浓度的消毒液，既可达到理想的灭菌效果，***供应商，又可降低使用成本。 6.纯生啤酒无菌包装的消毒1杀菌。在纯生啤酒生产中，以稳定性***对包装物进行灭菌的方式主要有两种：一种是将稳定性***加热到一定温度，然后对包装盒或包装材料进行灭菌。另一种是将稳定性***均匀地涂布或喷洒于包装材料表面，然后通过热空气加热蒸发稳定性***，从而完成灭菌过程。

***厂家简单介绍***

中文名称： 过1氧化氢

1.取5ml5%的过氧化1氢1溶液于试管中，将带火星的木条伸入试管中，木条没有复燃。

***重要危害与效应：

　　急性：

　　吸入：蒸气会造成眼睛、鼻子及喉咙之刺激感。

　　皮肤接触：会造成刺痛及暂时性变白，冲洗干净2-3小时会***，残留会造成红1肿及起泡。

　　眼睛接触：会造成严重之伤害及有目盲之可能性，此症状可能历时一周或更久才出现。

　　吞食：会伤害胃及喉咙，可能导致食道及胃1出血。

　　慢性：

　　吸入：导致慢性呼吸道器1官***。

　　皮肤接触：导致皮肤1病。

　　眼睛接触：导致眼疾。

　　主要症状：刺激感、皮肤刺痛及暂时性变白、红1肿、起泡、眼疾、胃出1血。当为腐蚀性伤害时，严重时可造成失明、***坏死、肺水1肿。

纯的***是一种淡蓝色粘稠状液体

***的物理性质：

水溶液为无色透明液体，溶于水、醇、乙1醚，不溶于石1油醚1。纯的***是一种淡蓝色粘稠状液体。

纯过1氧化1氢是淡蓝色的粘稠液体，熔点-0.43 °C，沸点150.2 °C。凝固点时固体密度为1.71g/cm3，密度随温度升高而减小。它的缔合程度比H2O大，所以它的介电常数和沸点比水高。纯过氧化1氢比较稳定，若加热到153 °C便猛烈的分解为水和氧气。 纯过氧1化氢

***分子为椅型结构，左图为气态时的结构，***，右图为固态晶体时的结构。

***可溶于乙醇、乙1醚，不溶于苯。对有机物有很强的氧化作用，一般作为氧化剂使用。

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