蒸发系统的特点：
1、由于溶液在薄膜蒸发器中呈膜状流动，传热系数较高。　　2、停留时间短，不易引起物料变质，适于处理热敏性物料。　　3、液体滞留量小，薄膜蒸发器可以根据能量供应、真空度、进料量、浓度等的变化而采取运作。近常数，　　4、由于工艺流体在重力作用下运动，而不是靠高温差来推动，可以使用低温差蒸发。　　5、薄膜蒸发器的料液是从蒸发器的顶部加入，在重力作用下沿管壁成膜状下降，并在此过程中蒸发增浓，在其底部获得浓缩液。降膜式蒸发器可以蒸发浓度较高、粘度较大物料。　　6、薄膜蒸发器适用于发泡性物料蒸发浓缩，由于料液在加热管内成膜状蒸发，即形成汽液分离，同时在效体底部，料液大部份即被抽走，刮板式薄膜蒸发器，只有少部份料液与二次蒸汽进入分离器强化分离，料液整过程没有形成太大冲击，以免泡沫的形成。


薄膜蒸发器

薄膜蒸发器是通过旋转刮膜器强制成膜，刮板式薄膜蒸发器生产厂家，并高速流动，刮板式薄膜蒸发器实验室用，热传递效率高，停留时间短（约10~50秒），可在真空条件下进行降膜蒸发的一种新型***蒸发器。　　

它由一个或多个带夹套加热的圆筒体及筒内旋转的刮膜器组成。刮膜器将进料连续地在加热面刮成厚薄均匀的液膜并向下移动；在此过程中，低沸点的组份被蒸发，而残留物从蒸发器底部排出。

刮板式薄膜蒸发器操作的分类：

一、按蒸发方式分

1、自然蒸发：即溶液在低于沸点温度下蒸发，如海水晒盐，这种情况下，刮板式薄膜蒸发器操作方法，因溶剂只在溶液表面汽化，溶剂汽化速率低。 　　

2、沸腾蒸发：将溶液加热至沸点，使之在沸腾状态下蒸发。工业上的蒸发操作基本上皆是此类。

二、按加热方式分

1、直接热源加热：它是将燃料与空气混合，使其燃烧产生的高温火焰和烟气经喷嘴直接喷入被蒸发的溶液中来加热溶液、使溶剂汽化的蒸发过程。 　　

2、间接热源加热：容器间壁传给被蒸发的溶液。

三、按操作压力分

可分为常压、加压和减压蒸发操作。很显然，对于热敏性物料，如溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热进行蒸发。

四、按效数分

可分为单效与多效蒸发。若蒸发产生的二次蒸汽直接冷凝不利用，称为单效蒸发。若将二次蒸汽作为下一效加热蒸汽，并将多个蒸发器串联，此蒸发过程即为多效蒸发。

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