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机器人餐厅的***到底是机器人还是餐厅？机器人餐厅说到底还是一家餐厅，只不过“机器人”比起其他修饰词来确为吸引人许多。对于餐厅老板来讲，投入就是为了盈利，机器人给餐厅带来的新奇感在一段时间之后会递减，但如果机器人服务员的“初衷”还在：代替人工服务员，降低人工成本，减少将来人口红利带来的冲击。那么不管在什么阶段，机器人餐厅都将经久不衰，立于不败。

　送餐机器人已经开始应用在超市中，机器人将具有足够存储物品空间，在芯片里输入程序并保存，将芯片安装在机器人身上，并利用各种距离传感器等探测到与主人的距离，使顾客在买东西的时候，机器人能够随时跟随，以方便顾客随心所以更加方便的采购。　　　　除此之外，机器人以不断的涌入餐饮行业，从迎宾到送餐，送餐机器人已逐渐替代人工。当送餐服务机器人能达到批量生产的工艺水平，制造成本价格降到普通餐厅可以接受的程度后，一定会广泛的取厅员工。

　无轨送餐机器人环境感知技术　　　　餐饮机器人要实现智能化的交互体验，首先要具备一定环境感知能力。在环境感知技术中，采用多传感融合是大趋势，包括视觉识别、结构光、毫米波雷达、超声波、激光雷达等。

迎宾机器人如何做好迎宾接待工作

智能客户管理平台；前端机器人运用人工智能技术，与客户直接语音对话、互动。后端设有人工坐席，对机器人***进行辅助服务，同时生成***工单数据。