以前的白沙、红沙、冰糖、马蹄等品种如今都已改良为白玉、冠玉。

在***的枇杷品种中，苏州枇杷一直是领i先地位，经过十几年的改良，白玉、冠玉枇杷

确确实实成为枇杷中的珍贵品种，在多年实践经验告诉了我们，它的种植管理方便，虫害少，抗病、抗旱、抗寒力强，投产快，基本上不限地***候的限制。

整地播种

苗圃地应选在向阳、排水良好的砂质壤土为宜。播种前需对圃地进行深挖，并用3％的生石灰进行消毒。苗床宽1．2米，床高20厘米，床面要细致平整，清除石块、杂草，边沟、步道要开直，沟底要平，不能积水。

3月上旬播种，播种可点播也可条播。点播的株行距为10×25厘米，条播行距30厘米，播种沟深8至10厘米。先在沟底放入已腐熟的饼肥，然后放一层5厘米厚的黄土盖住基肥后再播种。播后在种子上再覆盖一层2厘米厚的黄土，这样有利于减少苗间杂草，促进幼苗根系生长，后盖一层稻草保湿。大花枇杷种子的发芽率较高?一般在80％以上。播后约40天发芽出土，当幼苗30％出土后应及时揭开稻草。

修剪技术

枇杷枝干的生长具有十分明显的规律。幼树中心干其顶端优势特别强，肥大而健壮的顶芽着生在枝梢的顶部，萌芽时唯有顶芽和顶芽以下附近的几个侧芽萌发抽梢成4至6条枝干，轮生为一层，其余芽便成为稳芽而不再萌发，故枇杷的树体结构具有非常明显的层性。为了充分利用这一生长特性，枇杷整i形常用低干矮冠或三层（双层）杯状形。

低干矮冠形：其特点是树高2米左右，树形较矮化紧凑，生产上便于管理操作，多侧枝少主枝，结果母枝多，内膛光照好，果实商品质量好，经济效益高。该树形适合株行距为2米×3米的枇杷密植园。定苗时选30-50厘米高的幼苗，待成活后，不作任何修剪，让其自然萌发抽生顶芽和侧芽，在其生长期内，将顶芽抽生的延长枝留作中心干向上伸长，并在延长枝以下适当部位，离地50厘米左右处，选留4条向四周分布均匀的侧枝作为层主枝，并使之与中心干呈60度左右的角。以后待中心干顶端再次萌芽时，在距层主枝100厘米左右处，选留与层主枝生长方向上下错开且分布均匀的4条健壮侧枝作为第二层主枝。主枝上配备3-5个枝副主枝，主干高度控制在2米以内。从而使枇杷树成形，提早结果。