折叠肥水管理

为促进枣树早果早丰，必须加强土、肥、水管理。在河西灌区除冬灌外，多与小麦灌i水次数相同；施肥每株施磷二铵0.15-0.25千克，选择合理间作物，以利通风透光；留足树盘保证营养面积，栽后及时定干并注意修剪。

⒈土壤解冻后在枣树周围2米范围内进行深翻，改善土壤通气状况。及时松土除草，春翻易浅，秋翻宜深；

⒉秋末封冻前施基肥，春季发芽前追施肥，一般单株产50千克鲜枣施施粗肥100千克或氮、磷肥各1.5千克，钾肥0.5千克混合沟施。施肥时在距树干1-1.5米处挖40×40厘米的环状沟施入肥料。在花期和幼果生长期每株采取放i射沟法追施尿素0.5-1千克；

⒊在有灌溉条件的地方分别在花期前、座果期、果实膨胀大期及时临冬前灌i水。

食疗做法

①红枣泡水，养i肝排i毒

红枣的一个冲泡细节决定着它***的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的***C含量非常高，用热水煮泡会严重***维C。

②红枣熬汤，止i咳润i肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止i咳润i肺。

材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

③红枣煮蛋，补i血***

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补i血的***，煮出的鸡蛋很滋补。

④红枣熬粥，安i神助i眠

***上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安i神的效用。

⑤红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

园林

枣树枝梗劲拔，翠叶垂荫，朱实累累。宜在庭园、路旁散植或成片栽植，亦是结合生产的好树种。其老根古干可作树桩盆景。

枣林有防风，固沙、降低风速、调节气温、防止和减轻干热风危害的作用，对间作物生长影响颇大。枣树作为防风林的文字记载，早出现在《神异经》中：'北方荒中有枣林，高五十丈，敷张枝条，数里余，疾风不能偃、雷电不能催。'描写了枣树林带的规模和作用。据河南新郑枣树科学研究观测，农枣间作降低风速20-62%，气温降低1.2℃-5.8℃，提高在所温度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸发减少8%-44.7%，枣树不仅能在瘠薄土壤中生长，而且耐盐碱（含盐碱lt;0.3%）。

宋代大诗人苏轼任徐州太守时欣然作词《浣溪沙》，'簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜'表达了他对雨后农村新景象的喜悦之情。清代诗人崔旭写到'河上秋林八月天，红珠颗颗压枝园；长腰健妇提筐去，打枣竿长二十拳'，又有诗人写到'春风已过又秋分，打枣声宣隔陇闻；三两人家十万树，田头屋脊晒云红'，金秋时节小枣丰收的景象如闻其声，如观其景。清代李鲁'添得枣林路欲歧，行人道是旧西溪。红绫车慢梨花水，风暖沙柔陷马蹄'的诗句描写出了枣园的旖旎风光。

在抗i日战i争年代，肖华司令员在其创作的《鲁冀边进行曲》中慨然唱道'不怕二百个据点的敌人疯狂扫荡，任它从横的公路网，离敌人三五里宿营，不怕吃的是树叶和枣糠，永远站在我们的岗位上，环境越困难越是我们的光荣；同志们，我们要干到底，我们一定要胜利！'表达了我军i区子弟兵抗i战到底的坚强意志和无产阶i级革命乐观主义精神。山东省发改委副主任王树理就任庆云县委***时曾欣然写下《唐枣赋》、《咏枣诗》，发出了'嗟人生当如兹，庶自强以不息'和'我欲劝求长生者，莫辞长作庆云人'的由衷感慨，抒发了所有枣乡人对枣树的无限敬仰和喜爱的情怀。