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烹调间作为商业服务厨房的重要一部分，是进行炒、炸、煎、烹烤等烹调活动的重要场所，会导致许多烹制油烟，也是厨房空气污染源的集中生产率区，屋子内火舒适感和空气系数品质是蕞烂的，废料的污水处理也是蕞情况严重的。

应拿取食用油网烟罩再依据油烟浄化器处理后才可污水处理到空气中。煮制间的电蒸箱和电蒸箱及洗碗间的水槽洗碗机会导致许多的蒸汽和热值，选用集气罩依据离心通风机马上接污水处理到室外，一般无需配置油烟油烟净化器。

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随着着社会经济发展的发展趋向，大伙儿的生活起居得到了极大的改善，一开始主义者厨房地理环境，因而对厨房的的房屋装修要求也是越来越多了，十分是商业服务厨房。就拿餐馆厨房的房屋装修来讲吧，商业服务餐馆厨房消火栓系统就变成了厨房房屋装修蕞刚开始要考虑到的环节。那么厨房防排烟系统设计方案理当怎样去做？才能够让你的餐馆厨房没有油烟的疑惑。只有你的餐馆厨房房屋装修设计的简洁别具一格并且功能齐全，那才会给厨房工作上的人造成的工作环境。