草莓（英文学名：strawberry、拉丁学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展***柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展***柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。花期4-5月，果期6-7月

红霞草莓:外观呈深红色，果型长，果肉乳白区域较少，口感清香，微带清甜。

红玉草莓:果型大、长圆锥形，色红味甜，香味浓，果实硬度介于“红颊”与“章姬”之间。

蒙特瑞四季草莓：植株旺盛，种植密度可以比阿尔比略小。果实比阿尔比略大，硬度稍小于阿尔比，平均单果重33克，大果75克。果实采后性状与阿尔比相似。覆盖:地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。果实品质佳，回味非常甜，在所有加州的品种中独具特色。抗病性强。非常适合于促成栽培条件，以及夏（春）季栽培。

7、栽植方式

　　根据栽后对匍匐茎处理方法不同而采取不同的栽植方式。

　　（1）定株栽植

　　按一定株行距栽植，在果实成熟前随时将长出的匍匐茎摘除，以集中养分，提高产量与品质。采收后，保留老株，除去长出的匍匐茎。第二年结果后，保留匍匐茎苗，疏去母株，按固定株行距留健壮的新匍匐茎。这样就地更新，换苗不换地，产量较稳定。

　　（2）地毯式栽植

　　定植时按较大株行距栽种，让植株上长出的匍匐茎在株行间扎根生长，直到均匀地布满整个园地，形成地毯状。也可让匍匐茎在规定的扎根生长，延伸到行外的一律去除，形成带状地毯。要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，亩栽12000株。在秧苗不足、劳力少的情况下采用这种栽植法。年由于苗数不足产量较低，翌年可获得高产。

　　垄栽时大多数在垄台上栽植，以适应地膜覆盖。也有栽在垄沟内的，如山东省潍坊市一些地方在垄乐观栽苗，垄台上行走，生长期垄沟灌溉时，将肥料随水施入，在春季或秋季破垄施入农家肥