厨房传菜电梯操作注意事项
江苏天利电梯公司是***生产载人载货及电梯研发，制造，销售，安装，维保为一体的高新技术企业。天利公司拥有高素质的研发团队和管理人员，辅以***的生产设备，标准化的产房，在产品设计，采购，制造，发运等全部过程实施严格的质量监控。及时准确的提供给客户所需的高标准的金典时尚兼备的电梯产品。
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，窗台式传菜电梯价格，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
厨房传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。
落地式 此形式的传菜电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。
窗口式 此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用.
传菜电梯颤动时的处理方法
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1.导轨装置时不笔直，或运用时刻持久导轨变形、磨损或导轨接头处不平，台阶较大。
处理方法：导轨不笔直从头校轨，一般装置后的导轨校对难度大，但也应尽大努力去调整，或换导轨，或从头磨光修平接头处。
2.闸车两侧间隙不均，运转时，时擦时不擦，磨损的闸皮在弧度上高低不一致。
3.主机机座与承重梁连接固定螺栓松动，运转时窜动而引起下部颤动振荡。
4.导轨支架松动或压轨道螺栓松动。
处理方法：螺栓松动，拧紧螺母，如支架全体松动，则须从头预埋或焊接。
6.轿厢底不平，特别是负载运转时受力不均而强烈颤动。
传菜梯：传菜电梯的好处多多
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传菜电梯使用简单，方便，安全，可节省大量的人力，物力，财力。
1.节省成本，平均一般的一台100kg的传菜电梯总的成本大约要3万元，但同时可为酒店餐厅节省2-3名传菜服务员，而每名服务员的薪资成本按每月1500元计算，就是1500元*12个月*2人=36000元/年，一台电梯的使用寿命为15年-20年，总体成本至少可节省36万元，这可都是的长期***的利益!
2.耗电量低，传菜电梯的功率一般1kw-5kw，耗电量类似于一台普通的冰箱!
3.节省时间，传菜电梯的速度为0.4m/s-1.0m/s，窗台式传菜电梯多少钱，可大大节省传菜时间，提高跑菜速度，增加酒店餐厅的服务质量!
4.安全性高，传菜电梯的安全性能高，一般有轿门和厅门的双重保护和安全控制系统，电梯运行过程中厅门无法打开，一旦出现打开的情况，电梯立即停止运行，防止意外发生，窗台式传菜电梯公司，且传菜电梯自电梯的生产，制造，安装，使用过程始终有质量技术监督局在跟踪检验，使用中也有电梯维保人员每月的维护***，所以安全性很高的。
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