火爆河虾做法： 小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。一、高温季节防倒藻水体高温容易引发倒藻(硅藻：***适水温23～30℃，超过30℃容易引起倒藻。大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起），放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。 保持大火，待锅中油温再次升至八成热时，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出。 锅中留1汤匙（15ml）底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下（或用锅铲翻炒）即可出锅。

2、***作为有机质的消费者异养***附着在POM有机团上，直接吸收其中一部分有机质（糖类、氨基酸等），对另一些不能直接吸收的有机质（蛋白质等），则通过分泌胞外酶加以水解成DOM（溶解性有机质）并吸收利用。为了提高南***对虾养殖户对水质管理能力，期望此文能给广大养殖户有多帮助：一、护藻养水“养虾主调水，助藻生长是关键。水解的产物仅部分被***吸收，另一部分释放到水中。

3、***在矿质养分中的动态作用

***在生命活动中分解和释放矿养分供生产者利用，它本身又是水生生态系统中这些养分的颗料库。***在生活时（胞外酶水解)和死后都释放氮、磷等无机养分，供浮游生物和本身利用。

在有光线的上层水中这些养分刚被释放出来就能快速被藻类利用。（这也是为什么在肥水液中添加***，藻类生长快的原因。）

在贫乏营养水体中，当无机养分浓度很低时，***由于吸收能力较藻类较强，会***浮游植物的生长。

第四个步骤就是河虾的饵料的投喂。稳定的藻相，才能使水体的净化能力大于水体污染能力，从而起到爽水稳水的作用。在河虾的虾苗投放过后的一个月内，可以不再投放饵料，这一个月虾苗也吃不到，还会污染水质。这一个月河虾的虾苗主要吃的水里的浮游生物什么的。所以，一个月后再投放饵料，饵料的选择是一些新鲜的鱼肉，贝肉之类的水产品。投放的饵料不易多，是不剩下饵料，可以多实验几次，然后找到规律，在七月份，八月份和九月份可以适量的增加一些饵料，这个时候河虾的进食量会有所增加。投放饵料的次数是一天三次，白天一次，夜里是两次。