体形细长，长1.5~3cm，河虾批发市场，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头河虾胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段***，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，小河虾养殖，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。

河虾怎么选购

1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，河虾，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

2、体形完整。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，河虾价格，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

4、***作为水生动物的食物

***在淡水动物营养上起着种要的作用。不仅原生动物、轮虫、甲壳动物等可以摄食，连我们养殖的对象，虾也可以摄食。所以***在在维持生态平衡上占有至关重要的位置，在有藻相，缺乏菌相的水体，水质易不稳定，藻相变换快，水质污染严重；在藻相过旺，菌相缺乏的水体，死藻沉积多，水质易混浊。

一个池塘的水质清不清爽，要根据水体的混浊度来进行判断！

混浊的水体都缺乏一定量的菌群，在这里我们强调的是缺乏“一定量”的菌，菌虽然可以调节出清爽的水质，但是菌的含量需要一定范围的控制，才能真正起到调节优良水质的效果。所以合理、合量的使用菌才能对水质调节起到更大限度的作用。

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