人工养殖河虾要建虾池，可利用一般的鱼池，河虾多少钱，面积２～６亩，水深１．２～１．５米，平坦的泥沙底，江苏河虾，淤泥不宜过多。虾池要靠近水源，排灌方便。河虾游泳能力较差，虾池中应繁殖一些藻类等沉水性植物，供虾栖息，但面积不宜超过水域的２５％，也可投放树枝供虾隐身，防止虾苗遭受损失 。河虾池平时要加强巡塘管理，防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食河虾。一旦发现大批幼虾跳跃，浮在水面游动，或者趴在池边时，就表示水中溶氧偏低，代谢产物过高，会造成河虾大批死，必须立即换水增氧。



一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。河虾又称青虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中。

河虾与白虾营养价值：

河虾：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。

河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，河虾价格，就是表面红颜色的成分，颜色越深说明虾青素含量越高。

白米虾：肉质细嫩鲜美，河虾虾苗，营养价值较高。每100g食用虾中，含20.6g蛋白质，0.7g脂肪，以及钙、鳞、铁、无机盐和***A等多种营养成分

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