虾苗放养一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾河虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。 [5]

4、***作为水生动物的食物

***在淡水动物营养上起着种要的作用。不仅原生动物、轮虫、甲壳动物等可以摄食，连我们养殖的对象，虾也可以摄食。所以***在在维持生态平衡上占有至关重要的位置，河虾苗，在有藻相，缺乏菌相的水体，水质易不稳定，藻相变换快，水质污染严重；在藻相过旺，常州河虾，菌相缺乏的水体，死藻沉积多，水质易混浊。

一个池塘的水质清不清爽，要根据水体的混浊度来进行判断！

混浊的水体都缺乏一定量的菌群，在这里我们强调的是缺乏“一定量”的菌，菌虽然可以调节出清爽的水质，但是菌的含量需要一定范围的控制，才能真正起到调节优良水质的效果。所以合理、合量的使用菌才能对水质调节起到更大限度的作用。

火爆河虾做法： 小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起），放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。 保持大火，待锅中油温再次升至八成热时，河虾虾苗，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出。 锅中留1汤匙（15ml）底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下（或用锅铲翻炒）即可出锅。


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