虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，河虾苗，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

调水防病

虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，大河虾，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制大蒜药饵，连投3～5天。

收捕

一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。

　十、巧用粘合剂，饵料系数可降低　　高温水体，投饵喂虾，饵料在高温水体中容易溶散，容易造成饵料浪费，增加养殖成本，并增强污染底质的***，用“***粘合剂(蛋白多糖)”配合“***健长灵”拌料喂虾，河虾，可避免高温水体在较短时间内溶散饵料，使对虾有充足的时间将投喂的饵料摄食干净，以降低饵料系数，降低养殖成本，河虾价格，减轻底质污染。

3、味道正常。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

4、肉壳紧密。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠***与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

5、颜色粉红。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。

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