人工养殖河虾要建虾池，可利用一般的鱼池，面积２～６亩，水深１．２～１．５米，活河虾批发，平坦的泥沙底，淤泥不宜过多。虾池要靠近水源，排灌方便。河虾游泳能力较差，虾池中应繁殖一些藻类等沉水性植物，供虾栖息，但面积不宜超过水域的２５％，也可投放树枝供虾隐身，防止虾苗遭受损失 。河虾池平时要加强巡塘管理，防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食河虾。一旦发现大批幼虾跳跃，浮在水面游动，或者趴在池边时，就表示水中溶氧偏低，代谢产物过高，会造成河虾大批死，必须立即换水增氧。



河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。肉质细嫩，河虾多少钱，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。市场对河虾的需求量与日俱增，畅销不衰，哪有河虾，且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾价格仍十分坚挺。



第三个步骤就是河虾的虾苗放养。河虾是淡水虾，一般放养的时间选择在五月份的下半月，这个时候的水温会在十八度到二十度之间，也只有这个时间是投放虾苗的时间，连云港河虾，如果投放的有河虾的种虾的话，一定注意把种虾淡化处理一下，一般一亩虾池投放三万到四万尾，这个虾苗的长度也要保证在一厘米左右。在虾池里还可以投放一些花莲，用来净化水质。一亩的虾池可以投放六十尾到一百二十尾左右。



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