长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，河虾苗，可蒸晒去皮用，亦称虾米。青虾含蛋白质、脂肪、***A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。犬静脉***青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高，大河虾，而***胺无明显增加，广泛用在化妆品、食品添加、以及***。日本大阪大学的科学家经考察发现，河虾养殖，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症

3、孕妇吃虾的时候，记得选择新鲜的，选择活的虾来食用。如果出现暴眼或者是冷冻的虾的话，不建议选择。

4、孕妇吃虾要适量，不可一次性多吃。否则也可能引起不适。

5、建议孕妇吃虾不可吃隔夜的虾。

6、不建议孕妇吃虾酱，因为这些酱多是烂虾死鱼配制而成的。

如何挑选虾

1、要挑选体形弯曲的。新鲜的虾头尾完整，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。

2、要看色泽。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，基围虾有黑白色花纹略带粉红色，如果虾头发黑就是不新鲜的虾。

3、应挑选肉壳紧连的。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

4、新鲜虾气味正常，无异味，如果遇到有异味的虾子就不要买。

在人工养殖条件下可用配合饲料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，常州河虾，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。

青虾属杂食性虾类，对饵料要求不严，幼虾以浮游生物为食，尔后是水生昆虫、植物碎片、有机碎屑、水生动物等。

在人工养殖条件下，成虾对各种养鱼饵料（米糠、生麸、豆饼、蚌肉、螺肉和鱼肉）均可食用，尤喜食酒糟等发酵饲料。

老经原生农业河虾养殖(图)-河虾苗-常州河虾由镇江市丹徒区老经原生农业有限公司提供。镇江市丹徒区老经原生农业有限公司（www.ljysny.com）是江苏 镇江 ,虾类的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在老经原生农业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创老经原生农业更加美好的未来。