长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，泰州河虾，洗净鲜用或晒干备用。其大者，河虾虾苗，可蒸晒去皮用，亦称虾米。青虾含蛋白质、脂肪、***A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。犬静脉***青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高，而***胺无明显增加，广泛用在化妆品、食品添加、以及***。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症

3、河虾的产卵。有两个高峰，春未夏初为一个产卵高峰期，出售河虾，是由越冬后的老龄虾产卵形成；秋繁的高峰是由当年幼虾中的一部分产卵形成。故应根据自己的养殖条件和环境来决定是否进行秋繁，而从均衡上市和提高产量效益的角度出发是应进行统筹按排，要发挥河虾能自然越冬的优势。

4、合理放养。单养河虾通常在每年的6月中旬—7月中旬放虾苗，每亩放6—8万尾；如放小虾则数时可适当减少。如进行鱼虾混养，则在每年的7月中旬—8月中旬，亩放2厘米左右的虾种1。5万尾。如是放抱卵虾养殖，则亩放抱卵虾25—30斤。

这个就要从有机质耗氧上面下手了

1、定期少量多次换水

（1）定期少量多次换水刺激一部分老化藻类分次分批的死，这样就可以减少老化藻类在短时间内的同时出现而大量耗氧，为新生藻类的生长赢得了充足的池塘溶氧。

当池塘中的老化藻类过多的集中在一个时间段死，这样藻类的造氧功能基本上就不存在了，水体就失去了氧源。水质在无氧或溶氧不饱和的水体环境中污染更快速，新生藻类处于这种生长环境之下难以生存，藻类的更新换代就无法正常进行。

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