樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合***体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在***免1疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及***功能、***过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫1血，又可增强体质，健脑益智。樱桃汁中的花青素有助于提高***必需氨基酸色氨酸(制造血1清1素的主要原料，有助睡1眠)水平，进而改善睡1眠质量。

樱桃叶斑病发病特点此病***后，潜伏期为1~2周。在表皮下形成1个菌丝团，这个菌丝团突破表皮而产生分生孢子，以后借雨水传播，进行重复侵染。被侵染的叶片正面叶脉之间产生色泽不同的死斑，扩大后成褐色或紫色，中部先死，逐渐向外枯死，斑点形状不规则。病斑出现后，叶片变黄及脱落，斑点亦可能形成穿孔症。斑点背面往往出现粉红色的霉，有时叶柄及果实可能被侵染而产生褐色1斑。在甜樱桃上叶斑大而圆，正面亦可产生粉红色霉，病菌通常不侵染幼小叶片。

樱桃苗的正常生长是与合理的施肥追肥十分不开的。

施肥时间和方法：发芽前追施一遍肥，以氮肥为主。2-3月份，追施果树专用肥，每株施肥量为0.2-0.4公斤。同时根据实施情况，在樱桃苗花果期进行1-2次叶面喷肥。采果后以磷、钾肥为主，以促进樱桃苗花芽分化。秋季施基肥，以土杂肥为主，每亩为2000公斤土杂肥。以上每次放肥应浇一次水。

基肥的施用：采果后至7、8月份施用有机肥，株施腐熟鸡粪10-20公斤或腐熟人粪尿20-30公斤或猪圈粪50-60公斤，开沟施或结合土壤深翻时撒施。

追肥：应在谢花后，硬核期之前进行，幼树株施复合肥0.5-1kg，结果树一般施复合肥1-2公斤或人粪尿25公斤。

根外追肥方法：扣棚期主要为樱桃苗根外追肥。盛花前期喷0.3%硼砂、盛花期后喷0.3%尿素及600倍磷酸二氢钾，注意喷施应在下午或傍晚，主要喷洒叶背，以利于叶片吸收。另外，扣棚后于开花前，枝梢喷布1%~3%的尿素，可促进花芽发育。