鱼汤火锅底料：

***：养血益1气，补虚***。

适合对象：虚羸少气，倦怠乏力，头晕心悸，冬天手脚容易冰冷者。

不适合对象：感1冒发烧或发炎性***者。

材料：黄耆5钱，***2钱，***1钱，枸杞3钱，红枣5粒(去籽)，生姜片5片。

水量：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40钟)

好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。

速配***火锅料：鱼肉、鱼头、鳗鱼、鲜虾等海鲜及其它火锅料。

不速配的火锅料：不新鲜或腥味重之海鲜。

自热式小火锅自去年引爆互联网，同时也吸引了众多传统火锅企业涉足该领域，其中益阳自热火锅代理包括德庄、小龙坎、大龙燚等火锅品牌。这些企业主要通过电商平台等线上渠道进行销售，销售对象也是年轻人。

记者在采访过程中了解到，不少年轻消费者对于自热式小火锅都很好奇，并表示愿意尝试品牌火锅企业推出的自热式小火锅产品。主要相比前往火锅餐厅吃火锅、在家订购火锅外卖两种模式，自热式小火锅更加便利且气味较小。

正宗的重庆火锅吃法更加豪放，相对也略微显得更加“重口味”一些。比如我曾经在外省吃过很多次火锅，有些火锅店都是没有“油碟”的，清汤寡水或者红油鲜亮的锅底，虽然视觉上还不错，但是吃起来那是绝1对不够过瘾的。

除了油碟的不正宗，菜品的选择也比正宗的重庆火锅少了很多。普通的涮羊肉、牛肉，牛肉丸子什么的，完全不能展现重庆火锅真正的魅力。

所以如果你想吃真正正宗又过瘾的重庆火锅，还是亲自来重庆品尝吧，相信一定会颠覆你曾经对火锅的印象，也绝1对会给你的味觉带来新的冲击说回火锅，重庆火锅常点的菜品种类十分的丰富，除了常规的牛羊肉、金针菇、土豆、鱼片、青菜之外，还有独具地方特色的鸭肠、黄喉、珺花、毛肚、芍皮等。那么这些食材该煮多久才能吃呢？如果你初次尝试重庆火锅，怎么吃才能既健康又美味呢？