自热式小火锅自去年引爆互联网，同时也吸引了众多传统火锅企业涉足该领域，其中邵阳自热火锅厂家包括德庄、小龙坎、大龙燚等火锅品牌。这些企业主要通过电商平台等线上渠道进行销售，销售对象也是年轻人。

记者在采访过程中了解到，不少年轻消费者对于自热式小火锅都很好奇，并表示愿意尝试品牌火锅企业推出的自热式小火锅产品。主要相比前往火锅餐厅吃火锅、在家订购火锅外卖两种模式，自热式小火锅更加便利且气味较小。

痛1风是***血尿酸***所致的代谢性***，过多摄入高piào呤饮食是造成高血尿酸的重要因素之一。海鲜、肉类、动物内脏、蘑菇等食物味道鲜美，是因为它们都含有大量的“piào呤”成分，piào呤能溶解到持久加热的液体中，所以火锅汤含有大量piào呤。有人统计，涮一次火锅所摄入的piào呤，要比一顿正常餐摄入的piào呤高数倍甚至数十倍。所以，痛1风***除了应该吃些清淡一些的主料外，特别注意不要喝火锅的汤。

此外，在涮火锅的同时，痛1风***要避免以酒助兴，尤其是啤酒和果酒含piào呤极丰富。酒中乙醇在体内可分解产生1乳酸，乳酸能阻止肾小管分泌尿酸，降低尿酸的排出量，使血尿酸***。每人每次喝一瓶啤酒，血尿酸可升高一倍以上，痛1风***的血尿酸若骤增一倍，足以导致痛1风发病。

毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自1选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。吃后按空碟子计价。价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。