自热式小火锅已经吸引了多家传统火锅企业涉足，除了海底捞，还包括德庄、小龙坎、大龙燚等火锅品牌。目前，这些企业主要通过电商平台等线上渠道销售，销售对象也更多是年轻消费者。

自热式小火锅会成为火锅外卖的下一个突破口吗？中国社科院服务经济与餐饮产业研究中心副主任赵京桥对于它的发展前景相对乐观。“体验不到堂食的服务，想要获得消费者青睐，还是要靠产品的质量的控制以及外卖所能考虑到的，为消费者提供的外卖服务质量。这种实际是想通过外卖来扩大他的市场份额，提高销售收入。长沙小火锅厂家应该会有一个比较好的前景，这也是一个新的经济增长点。”

夏季重庆的特点是气温高、空气潮湿，在这重庆特色浓厚的“桑1拿天”里，消1化不良、食欲1不振是常见现象。而科学食用火锅亦能起到改善皮肤干燥、滋补***的***，而且因为吃火锅促进了消化，改善了新陈代谢，从而对夏日1瘦1身也很有帮助哦。夏季细1菌容易繁殖传播，而高温可以杀1死细1菌，并且食物的新鲜程度和卫生程度也能很直观的看见。

食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候，可以满足消费者的不同需求，这不仅能吃到营养健康的美味，而且还能体味到涮食的趣味。

有业内人士分析，互联网和智能手机的普及，为人们的生活带来了极大的便利，而快节奏的都市生活使处于压力中的人们渴望在忙碌中寻求一种放松。随着这个群体的不断扩大，越来越多的商家抓住消费者的心理，使其足不出户就可享受餐饮、购物、家政和信息等多方位的服务。由此，“懒人经济”应运而生。而方便火锅作为“懒人经济”中较热门的产品之一，长沙小火锅厂家也代表着现代人的消费观正发生着转变，哪怕是方便食品，也要追求美味和精致。