听说过这样的一句话：隔行如隔山，一行有一行的门道，没开过火锅店的人肯定会对开火锅店不熟悉，所以开火锅店前做的准备是十分重要的。开火锅店前的准备涉及面也很广，想开好一家火锅店，火锅店的注意事项是必须要了解的，请看开火锅店几大注意事项。

一、开火锅店要注意如何选址：首先要对周围的餐饮店要有个了解，特别是店址选好后以500米为半径画圆，对在范围内的店应要决调查了解，这里要注意的是只有经营品种相同的店才有可比性，如所经营的是串串香，那么只能与串串香店比较，若在范围内没其他串串香店，则可从其他店的人均消费额、人们消费习惯、口味喜好等基本面作比较。如在范围内有点菜火锅，这是没可比性的，但也能从基本面获得一些有用信息，如人们对火锅的喜好度等。火锅店应该选居住人口比较多的地方!

二、开火锅店要注意开店的大致流程：开之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理，确定经营品种——确定消费层次——寻找相匹配商铺——进行保1本解析和***风险估计——租下商铺——装修——购设备用具——招聘前后堂人员——培训人员技能——购进调料及酒水——开店前3天以上调试味道——定性味道及批量制作——宣传等一切准备就绪——试营业——正试营业——争求客人建议，时时调整与管理。

有业内人士分析，互联网和智能手机的普及，为人们的生活带来了极大的便利，而快节奏的都市生活使处于压力中的人们渴望在忙碌中寻求一种放松。随着这个群体的不断扩大，越来越多的商家抓住消费者的心理，使其足不出户就可享受餐饮、购物、家政和信息等多方位的服务。由此，“懒人经济”应运而生。而方便火锅作为“懒人经济”中较热门的产品之一，云南自热火锅厂家也代表着现代人的消费观正发生着转变，哪怕是方便食品，也要追求美味和精致。

不用火、不用电，只要一杯凉水就能吃上一锅热气腾腾的火锅。今年以来，均价在35元左右的“自热式方便火锅”如雨后春笋般出现在各类电商平台。具体到名称上，除了“自热式方便火锅”之外，还有“随身锅”“微火锅”“轻煮火锅”“方便火锅”等。

“宅男宅女必备”“出游出行必选”“麻辣火锅 想吃就吃”“4—8人就餐 亲友聚会刚刚好”……在淘宝上输入“自热方便火锅”，搜索到相关店铺1371家，品牌20个，生产厂家主要以川渝为主，销量排前的以成都餐饮火锅品牌为主。单盒价格区间为28元至38元，每盒由发热包、肉食包、素菜包、宽粉包、牛油包等组合而成。在销量较高的一家网店，云南自热火锅厂家月销超过10万单。