***与作用 ⑴柠檬酸具备避免和清除肌肤色素沉淀的***。中国***学觉得，柠檬温性、味道微苦、***性，具备解渴生津、去暑养胎、疏滞、健胃消食、止 l 痛等作用利 l 尿，调济渗透性，合适水肿实胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，由于她们必须的C不是吸烟者的2倍。柠檬发热量低，且具备较强的收拢性，因而有益于减少***脂肪，是******灵丹妙药。柠檬能避免心 l 动 l 脉硬 l 化并减少血粘度。热柠檬汁加纯蜂蜜对治 l 疗支 l 支气管 l 炎和鼻 l 咽 l 炎十分合理。甘地润 l 肺、酸地解渴、健脾开胃解 l 酒毒、***皮肤、护肤、降胆固醇。冲调剩下，应涂在脸部治 l 疗面斑，粉剌。 ⑵袪痰：更的，是柠檬也可以袪痰，且袪痰作用比橙和柑也要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将咽喉堆积的浓痰圆满吐出，十分很灵。发烧***初起时，何不用柠檬加密糖水冲饮，能够舒缓喉痛、减少咽喉干枯不适感。

工业***

健康危害：柠檬酸浓溶液对黏膜有刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿l疹；

燃爆***：柠檬酸可燃。粉体与空气可形成爆l炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆l炸的***。贮藏条件柠檬酸一水化合物在干燥空气中或加热至约40度时，失去结晶水，在湿空气中有轻微潮解，稀的柠檬酸水溶液可在静置时发酵。所以固体一水化合物或无水物，应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。

中国用发酵法制取柠檬酸以1942年汤腾汉等报告为***早。1952年陈声等开始用黑曲霉浅盘发酵制取柠檬酸。轻工业部发酵工业科学研究所于1959年完成了200l规模深层发酵制柠檬酸试验，1965年进行了生产100t甜菜糖蜜原料浅盘发酵制取柠檬酸的中间试验，并于1968年投入生产。1966年后，天津市工业微生物研究所、上海市工业微生物研究所相继开展用黑曲霉进行薯干粉原料深层发酵柠檬酸的试验研究，并获得成功，从而确定了中国柠檬酸生产的这一主要工艺路线。薯干粉深层发酵柠檬酸，原料丰富，工艺简单，不需添加营养盐，产率高，是中国独特的***工艺。