冷藏库是把不同温度的冷却食品和食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同。

低温库的特点就是不定期逐步的将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备***有很大的差距

冷库回气管与压缩机为什么结霜？

冷库压缩机回气口结霜是制冷系统中一个很常见的现象。

回气口结霜说明压缩机回气温度过低，那么什么情况会导致压缩机回气气体温度过低呢？

同等质量的冷媒如果改变容积和压力，温度会有不同的表示。如果压缩机回气温度低的话，一般会同时表示出回气压力低和同等容积的冷媒量高，能造成这种情况的根结在于，流经蒸发器冷媒不能完全吸收自身膨胀到预定压力温度值所需要的热量。

1、冷库设备初期运转机组: 要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

2、组合冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。库体内外可根据客户要求选用由彩钢板、不锈钢板、压花铝板，岩化钢板等不同材质构成的硬质聚氨酯隔热夹芯板。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请组合冷库工程人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查组合冷库门的密封是否完好并排除之。检查组合冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新组合冷库门安装。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。