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蘑菇冷库也叫做菌类冷库。蘑菇的种类很多，营养价值和很高。现在以市场鲜销为主的规模化蘑菇生产基地，小型菌类制冷，蘑菇出菇期间潮次的变化，直接影响着每天的蘑菇售价。由于在自然气温下种菇，气候的变化会直接影响出菇潮次，而市场上往往是菇多了价格就低，菇少了价格就高，每天的菇价相差很大，有的时候甚至会相差达2倍以上。规模化的蘑菇种植基地，除了在栽培时间上采用分批播种、厚料栽培，错开上市时间，较好地抢占了市场的空档增加效益外，安徽菌类制冷，也可以通过鲜菇冷藏打时间差。

冷库蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降

冷库蒸发器一旦传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。 因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。

夏季气温的持续走高，冷库迎来了使用高峰期，使用要注意以下三点：

1.我们在使用冷库时要特别注意冷库内的操作工必须是经过培训持证上岗，否则因频繁操作不当容易引起制冷设备的损耗加剧，机器使用寿命减少等问题，更有可能引起安全事故的发生，夏季本身就是一个事故高发的季节，这一点尤其值得大家注意。

2.冷库内的储藏东西务必依照规定的排放条件安放，大型菌类制冷，不可以贪多而堆积存放，这样的作法极易引起储存东西的保质期缩减

3.冷库制冷设备在一天24小时内不停歇的工作下，机器的***工作也是重中之重，定期需要给机组加润滑剂，定期检查设备的运转情况，一旦发现损坏必须立即修复、更换，切不可抱有侥幸心理。

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