淀粉酶生产中的消泡剂

α-淀粉酶（α -1，4 -葡萄糖-葡萄糖苷水解酶）普遍分布在动物、植物和微生物中，是一种重要的淀粉水解酶。国内学者研究了 BAA 中温 α -淀粉酶发酵中的消泡剂，消泡剂有专用发酵消泡剂 LB-625、有机硅消泡剂 KY-2118、聚醚消泡剂PPE。BAA 中温 α -淀粉酶发酵是种通风量较大的发酵，特别是在其菌体生长时期以及产物合成时期，泡沫更为严重，容易造成漫灌跑液、染上杂菌，装料系数降低等不利影响。专用发酵消泡剂 LB-625，是一种进口的消泡剂，经过实验，结果表明这种进口专用发酵消泡剂，仅在几秒的时间内能把所有的泡沫消除干净，具有消除泡沫快、***泡沫性能久、对菌体没有***、添加量少、耐高温、几乎没有残留、消泡剂对膜污染小等优点。有机硅消泡剂 KY-2118，是种国内常用的消泡剂，这种有机硅消泡剂具有表面活性高、表面张力小、使用量少、消泡能力强、成本低等优点。而且，有机硅消泡剂与水及多数有机物不相混溶，对大多数气泡介质都具有消泡作用，同时，其具有较好的化学稳定性，对所有的气泡体系都兼具有破泡和抑泡功能，是广谱型的消泡剂；但有机硅消泡剂 KY-2118 对微酸性的发酵效果不是很好，在一定程度上会***菌丝的发育。聚醚消泡剂 PPE，即泡敌，抑泡能力较强是其优点，虽然聚醚消泡剂消泡能力不如有机硅消泡剂消泡能力，但是其抑泡能力比有机硅消泡剂抑泡能力强，此外破泡率低是聚醚消泡剂一个致命缺点，当产生大量泡沫时，它不能够快速、有效将泡沫扑灭。

消泡剂在出料时的应用聚合反应结束后，把反应后的浆料排至出料糟，未反应的VCM则要排走。在排走未反应气时，出料槽内会产生大量的泡沫，这些泡沫随未反应气体排出，常造成管道堵塞、物料浪费等诸多问题，使用消泡剂可消除这些泡沫。这个过程使用的消泡剂，一般厂家都是和终止剂同时加入。选择的消泡剂应当具有较宽的pH值适用范围、良好的消泡性能和更佳的抑泡性能，因为对于大多数的中小企业，回收VCM单体不是采用汽提塔回收，并且在回收VCM单体过程中不再加入消泡剂，而回收过程需要相当一段时间，因此消泡剂抑泡性能的好坏直接影响到回收VCM单体的速度和时间。消泡剂应用于这一生产阶段。体现出良好的消泡性能和抑泡性能，在整个回收过程可有效地消除和***泡沫的产生。

固体粉末消泡剂的特点：

1、耐高电解质、耐高剪切、使用量少、消泡抑泡力度久、性能长效消泡能力强、水溶性好，热稳定性好。

2、本粉末固体消泡剂加入影响体系清洗剂、洗涤剂等中都不不会影响产品本来的外观、透明度良好。

3、与各种表面活性剂相溶性好。清洗性好，解决斑点残留问题。

给客户的建议：

下面小编给大家提个如何购买固体粉末消泡剂的建议。随着原料的价格不断的变化，不同的成份，不同的价格，所以小编建议消费者在购买的时候一定要了解自己的应用领域和起泡原因，选择合适的消泡剂，这样才能物尽所用。小编建议各位厂家在购买固体粉末消泡剂之前，先要取少量样品做个测试，看看是否能够解决您的泡沫难题，再进行购买，可以降低您的购买风险。