建筑平面布置说明：??

1、各净化操作间集中设置***前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透；?

2、实验室的人员流通经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室；?

3、由食品/饮料无菌洁净室管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。????

食品厂车间净化装修要点

1、食品厂车间净化设计及安装过程中避免出现不易清洁的部位，进行净化装修时要控制作业过程中的发尘量，并及时进行清理，所有的门窗安装与建筑装饰、净化空调、各种管线、照明灯具的结合部位缝隙必须要密封处理。

2、选择气密性良好，不会随温度湿度等变化而变形的材料。墙面应光洁平整、不起灰落尘、耐腐蚀冲击、易清洗。

3、对于已经安装过滤器的房间,不要再进行有粉尘的装修。

完成验收1.清洁工厂的检查和验收在每个分支机构的单机测试中进行，并且在生产负载系统的自检之后不进行测试。完成验收是对每个分支项目的单机测试和无生产负荷系统测试的验证，洁净室（区域）性能参数的检测和调试，每个分支的检验质量检验，以及测试和构建器所需的调试要求。进入无尘车间前之注意事项a、任何人进入无尘车间工作或参观，须依规定换穿无尘衣。 2.清洁工厂竣工验收后，应仔细检查竣工验收材料，一般包括下列文件和记录:(一）图纸审查记录，设计变更通知书和竣工图纸; （2）各分支项目的主要设备和材料以及工厂的合格证书和检验报告; （3）各分支机构的***设备，系统安装和检查记录; （4）各分支机构的单机测试操作记录; （5）分工项目和系统空载试运行和调试记录; （6）各种管道检测和检验记录; （7）各分项目安全设施的检查和调试记录; （8）各分部项目的质量验收记录。

洁净厂房位置选择和总平面布置

　　.条对于兼有微振控制要求的洁净厂房的位置选择，应实际测定周围现有振源的振动影响，并应与精密设备、精密仪器仪表允许环境振动值进行分析比较。

　　第2.条洁净厂房为大的频率风向上风侧有烟囱时，洁净厂房与烟囱之间的水平距离不宜小于烟囱高度的12倍。第3.1.4条洁洁厂房与交通干道之间的距离不宜小于50米。