为了满足市场需要，提高产品溶解性、冲调性和包装性能。干燥空气分布板有两个,一个是支持材料层,第二个是气体分布均匀。有的喷雾干燥设备增加了造粒的设备，但它会增加制品的热变性和芳香物质的损失，喷雾干燥设备有效地解决了干燥塔、分离室和冷却室的一体化问题。在喷雾干燥的降速干燥阶段，随着水分的降低，粉末的温度上升。以乳品为例，干燥塔下部的干燥空气温度为90～100℃时，粉末的温度为60℃左右，为防止热变性，希望干燥终了时迅速冷却。对此MD型卧式喷雾干燥机在干燥塔的下部安装了流动冷却室，这个系统有旋风分离的微粉末，用空气输送到分离室下部的流动冷却室，和在分离室被重力分离出的粉末一起冷却到30℃左右，然后排出，其结果对热变性有很好的控制作用。

　　一般有四种：

　　①干燥温度：热量是打开水分子和吸湿聚合物之间合力的关键。当高于某一温度时，水分子和聚合物链间的引力会大大降低，水汽就被干燥的空气带走。

　　②露1点：在干燥机中，首先除去湿空气，使之含有很低的残留水分(露1点)。然后，通过加热空气来降低它的相对湿度。这时，干空气的蒸汽压力较低。通过加热，颗粒内部的水分子摆脱了键合力束缚，向颗粒周围的空气扩散。

　　露1点读数能帮助发现一些问题，所以应当监测整个干燥过程中的干燥空气露1点值。具体的可以参照下面：1、无机物类：氢氧化物、三氧化锑、硼酸、碳酸钙、各种金属氢氧化物以及各种***盐等。干燥机正常运行时的露1点读数应当是20oF～50oF范围内的一条直线，当然，更换干燥剂而引起的小波动是正常的。如果干燥机运转正常，则干空气入口处的露1点至少应比回流空气出口处的露1点低30oF。