单锥真空干燥机为夹套和螺带同时对物料加热，有效提高了干燥机的干燥速率。在复合加热真空螺带千燥机中，加热介质与干燥物料不直接接触，而是通过筒壁面和螺带壁面向被干燥物料传递热量。在干燥的过程中，湿物料的水分被汽化由真空泵将其抽出。与传统的干燥设备相比，有效地减少干燥时间，提高热敏性物料的操作温度，消除物料粘壁现象，提高设备的利用率。

对于非吸湿性物料，可以使用热风干燥机进行干燥。因为水分只是被物料与水的界面张力松散地约束，易于去除。此类机器的原理是，利用风扇来吸收环境中的空气并将其加热到干燥特定物料所要求的温度，被加热后的空气经过干燥料斗，并通过对流的方式加热物料以除去水分。

对吸湿性物料的干燥一般分为三个干燥段：个干燥段是将物料表面的水分蒸发掉；第二个干燥段则将蒸发的***放在材料内部，此时干燥速度缓慢降低，而被干燥物料的温度开始上升；在^后一个阶段，物料达到与干燥气体的吸湿平衡。在这个阶段，内部和外部间的温度差別将被消除。在第三段末端，如果被干燥物料不再释放出水分，这并不意味着它不含水分，而只是表明胶粒和周围环境之间已经建立起了平衡。

目前，我国烘干机设备行业已经开始进入较成熟的发展阶段，能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，而在资金上只有国外相同产品的1/3，这使我国烘干机设备在市场竞争中比进口设备具有明显的资金优势;另一方面，由于干燥设备体积较大，大多数还涉及现场安装、调试和***服务等工作，因此对国内用户而言，选用国产设备较选用进口设备更方便。就国际市场而言，我国加入WTO后，更有利于干燥设备扩大出口。