色度的测量原理是这样的：传感器的光源端发出初始光，穿过介质，介质中的待测物质对光有吸收，从而造成初始光强衰减，这个衰减量与介质的色度值的高低或色度变化相对应。

介质的颜色变化会导致光的吸收量发生变化，变化后的测量结果会以电流信号的形式送入控制器，经过处理，把色度值显示在控制器的屏幕上，它的显示单位有多种，如APHA/Hazen,ASTM, Saybolt, Pt-Co或其它一些色度单位。测量所得的色度值也可以通过4 ~ 20 mA 信号、Profibus PA? 或FOUNDATION? Fieldbus 现场总线输入PLC或DCS中。用户也可以在控制器的屏幕上看到当前的测量结果。

啤酒的界面检测/啤酒的相位分离

采用单通道吸收的插入式色度计来探测啤酒酿造过程中的各种物质的界面，可以说，这是当前更简单、更经济的一种方法，它能帮助用户有效地减少产品损失。色度传感器也可以起到这个作用。在一个大型的啤酒厂，每天因为不同产品的界面会切换很多次，一星期下来，会损失数万公升产品与副产品。南京菘大仪表提供

典型应用监控范围

20 到 30 Saybolt – 石脑you，石油，航空煤油，轻质柴油

0 – 5 ASTM – 重柴油，轻减压瓦si油，重减压瓦si油，轻质润滑油

燃油中的污染物的监测

通常，燃油如果颜色异常，表示它里面存在污染物。通过在线的方式，就能及早地发现污染物，并通知操作人员更改工艺，对过程介质进行进一步的精炼或者重新蒸馏。在整个冶炼工艺中，如果在多个工位上安装了在线色度仪，还可确定污染源的位置。