臭氧消毒的原理可以被认为是氧化反应。 （1）臭氧灭活***的机理：***对臭氧的灭活总是很快进行。与其他杀菌剂不同：臭氧能与***细胞壁脂质双键反应，渗透到***内部，作用于蛋白质和脂多糖，改变细胞的通透性，导致***。臭氧还作用于细胞中的核物质，例如***DNA的DNA。 （2）病毒使臭氧失活的机理：臭氧对病毒的影响首先是病毒外壳蛋白的四条多肽链，并且RNA被***，特别是形成它的蛋白质。在用臭氧氧化噬菌体后，通过电子显微镜观察表皮被破碎成许多碎片，并且从中释放出许多核糖核酸，这干扰了对沉积物的吸附。臭氧消毒的彻底性是不容置疑的。氧气源臭氧发生器浓度高发布时间:2019-03-25用臭氧发生器保鲜的冷藏苹果有氧气型和空气型两种。

臭氧发生器的5大特点

首先是臭氧发生器体积小，噪音低，产量稳定。 设备体积和同产量分体式制氧系统相比，体积只有分体系统体积三分之一。而分体系统噪音一般都在 75分贝以上，YG系列臭氧制氧一体机噪音在65分贝以下。其次就是臭氧发生器的系统集成，免维护。 制氧机内部采用了免维护的无油压缩机。不需要经常维护。水冷系统封闭循环，减少了维护工作。3、符合***生理需要（含有***相近的有益矿质元素，Ph值呈弱碱性的水。

然后是臭氧产量稳定。 内循环水冷系统保证了臭氧发生时发热能迅速带走，因而臭氧产量稳定。

再次是臭氧发生器耐腐蚀，适合臭氧环境。

***后是不含氮化物等杂质： 采用臭氧专用制氧机，臭氧纯度高，臭氧不含杂质，臭氧气体中基本不含氮化物。

氧气源臭氧发生器浓度高发布时间:2019-03-25用臭氧发生器保鲜的冷藏苹果有氧气型和空气型两种。

氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。

空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。

由于臭氧是靠氧气来产生的而空气中氧气的含量只有21%所以空气型发生器发生的臭氧浓度相对较低，

2按使用的气体原料划分。而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上。

所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。 有水冷型和风冷型。臭氧发生器工作时会产生大量的热能，

3按冷却方式划分。需要冷却，否则臭氧会因高温而边发生边分解。

水冷型发生器冷却效果好，工作稳定，臭氧无衰减，并能长时间连续工作，但结构复杂，***稍高。风冷型冷却效果不够理想，臭氧衰减明显