凉皮生产离不开臭氧发生器

简介：凉皮是一种传统中华美食，以大米、面粉和淀粉加工而成，主要加工地位于陕西、山西、河北、河南、山东、甘肃等北方。值得一提的是，臭氧发生器型号，在凉皮食品安全质量改善过程中，臭氧发生器可发挥十分重要的作用，已在多家食品企业使用。

　　凉皮是一种传统中华美食，以大米、面粉和淀粉加工而成，主要加工地位于陕西、山西、河北、河南、山东、甘肃等北方。值得一提的是，在凉皮食品安全质量改善过程中，臭氧发生器可发挥十分重要的作用，已在多家食品企业使用。

　　专业开发食品安全保障技术的广州佳环电器科技有限公司认为，采用臭氧发生器和动态空气消毒机，应用危害因子拦截措施，可控制微生物污染凉皮、避免凉皮食品败坏变质，从而延长凉皮食品保质期。

臭氧是一种高效杀菌剂，具有强烈的杀菌消毒作用，杀菌彻底迅速。在消毒灭菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，不留任何痕迹，臭氧发生器设备，无二次污染，环保安全。同时，消毒柜臭氧发生器，使用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。

　　臭氧发生器也叫臭氧杀菌机，是产生臭氧的主要设备，生产厂家较多。在众多的臭氧杀菌机之中，双核臭氧发生器是一种性能优越的杀菌消毒设备，具有杀菌速度快、杀菌彻底、性价比高、操作简单、使用安全、消毒成本低等特点，可有效预防食品发臭变质、显著提高食品安全质量、延长凉皮等食品保质期。

　　凉皮有麻辣、酸甜、香辣等多种口味，且历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。为了将这种传统美食发扬光大，应在凉皮食品加工行业大力推广臭氧发生器、动态空气消毒机等先进的食品安全保障设备

臭氧发生器在食用菌栽培的运用

臭氧在自然环境中能还原成纯氧，同时能使化碳等有害气体转化成无害气体，净化空气，改善食用菌生长和人员工作环境。

特别是低压电解产生臭氧离子技术的臭氧发生器，具有一次性投入，长期使用，省能节电等诸多优点，现将技术要点介绍如下。

　　一．菇房灭菌在30平方米～60平方米的室内，搭成多层菇架，做好植菇前准备工作，安放一台的臭氧发生器，关好窗，门，开机1小时，即可达到灭菌95％以上的效果（开机20分钟已达预期目标，为使灭菌更为彻底，可开机30分钟～60分钟，该机每小时耗电仅150瓦，停机后臭氧发生器如不开门，窗，可保持室内空气清洁一周左右）。

　　二．培养基处理培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时（因臭氧比重是空气的1．65倍，将机器搁置较高处所产生的臭氧即从高处向下沉降，使臭氧遍及各个角落），铺设简易管道增加一台小型旋涡气泵效果更佳。

　　三．培养将接种好的种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况，为确保菌生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，焦作臭氧发生器，停机后密封，防止腐殖菌，杂菌滋生，促进食用菌健康生长，为方便操作，可将臭氧发生器的电源开关安装在菇房门外方便之处，入室操作后即闭门开机，定时关机，也可配置本厂设备插座自行设置自动开，手消毒器关机时间。

双核臭氧发生器是采用双核臭氧消毒技术开发的先进臭氧消毒机。具有杀菌快，杀菌彻底，高效，环境卫生，安全，无残留等特点，已在许多食品企业中得到应用。它在确保食品安全方面发挥着非常重要的作用。动态空气消毒机采用动态消毒技术开发，主要用于食品，化妆品，药品生产企业的冷却车间和内包装车间，食品企业是消毒设备的较大用户群。在食品生产过程中，使用动态空气消毒器。当有人工作时，可以快速对食品车间进行消毒和消毒，并且可以控制食品的微生物污染，从而延长食品的保质期。

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