冷藏消毒和除臭冷库中臭氧的生物污染源主要是霉菌。由于它在低温条件下存活，因此对***具有很强的耐受性。甘肃商业科技学院与兰州大学合作进行了兰州地区冷库青霉菌的筛选试验。在比较甲醛，臭氧发生器安装，过氧酸，蝎子油和臭氧消毒的***终效果时，臭氧发生器，臭氧是优选的。在臭氧12ppm的作用下3-4小时，除去所有未发芽的孢子，包括强抗性。制造商的实际应用也证明了臭氧在冷藏消毒中的***效果。它会在短时间内工作。广州的一家制造商使用臭氧去除鱼的气味，这是在一小时内完成的。成都的冷藏库使用臭氧去除鱼岸的气味并储存冰淇淋。质量非常好。其他化学***的味道会污染冰淇淋。

臭氧对生产用水杀菌净化

食品生产需要大量洁净水，在生产成本中是一项较大开支。目前食品生产厂家有两种需求：一是水源不合格，臭氧发生器原理，如用海水代替淡水加工水产品或自来水存在污染；另一个是加工用水回用或延长使用时间。臭氧处理是完全可以满足这些需求的。加工蔬菜或禽类***后清洗用水会随时间延长而污染，经常换新水负担不起。利用臭氧处理有两种方案：循环处理或在池内处理均可达到要求。由于水处理臭氧系统***相对较高，臭氧发生器哪家好，一些企业不愿接受，其实按设备寿命计算水成本并不高，产品质量提高则是很大的效益。

氧气源臭氧发生器浓度高发布时间:2019-03-25用臭氧发生器保鲜的冷藏苹果有氧气型和空气型两种。

氧气型通常是由氧气瓶或制氧机供应氧气。

空气型通常是使用洁净干燥的压缩空气作为原料。

由于臭氧是靠氧气来产生的而空气中氧气的含量只有21%所以空气型发生器发生的臭氧浓度相对较低，

2按使用的气体原料划分。而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上。

所以氧气型发生器的臭氧浓度较高。 有水冷型和风冷型。臭氧发生器工作时会产生大量的热能，

3按冷却方式划分。需要冷却，否则臭氧会因高温而边发生边分解。

水冷型发生器冷却效果好，工作稳定，臭氧无衰减，并能长时间连续工作，但结构复杂，***稍高。风冷型冷却效果不够理想，臭氧衰减明显

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