你所说的酱，实际上就是麻辣串的味道添加剂，配制方法很简单：

配料：辣椒粉、鲜辣粉、胡椒粉、花椒面、咖哩粉、味精（鸡精）、白糖、酱油。

配制：取辣椒粉50克、鲜辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克，先将配料拌匀，倒入酱油将配料拌成半干状，然后将2－3两食用油入锅烧热，稍许冷却后倒入配料中拌匀即可。

一般来说，这种辣酱就是这样调制的，当然，可根据个人喜好和口味，还可加入蒜泥、芝麻酱、适量香油等。你可自己试试，味道都差不多。

这种酱绝1对要用油，要不能酱的味道就差多了，你看卖家的酱盘里尽是油，否则不好看，显不出油亮油亮的光泽。

酱料代加工厂家说明瓦香鸡是纳西族的特色小吃，我们在传统黄焖鸡的基础上进行改进，选用山坡、村寨、散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入特1制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食。瓦香鸡口味出众，在顾客中的口碑极1好，一经推出，便迅速红火起来，形成星火燎原之势。那么瓦香鸡究竟有哪些吸引食客的特点呢？黄珏玖遂从民间索来秘方，回到宫里，按照秘方熬制汤汁，挑上乘活鱼用沙锅焖制。

健康***，口味出众

健康***，口味又好的美食，在市场上自然备受推崇。不管是米饭、鸡肉还是汤料，公司做的瓦香鸡均是精心挑选、精心制作，为食客们带来了美味、健康的全新体验。瓦香鸡经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用；另外用小碗将面粉与水拌匀，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。汤汁鲜美浓郁，用汤汁泡饭，也深受消费者的喜爱

联合国粮油会提出“一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后，菇类即食产品越来越多，其中香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、甜面酱、芝麻、花生、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。大排长龙店家的创意酱与招牌菜，如何偷吃步，统统在本书中告诉你。可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。口味有五香、香辣、麻辣、豆豉、八宝等多种选择。

法式料理具有优雅、精致的外形和有层次的口感，随着生活水平日渐提高，很多人喜欢在自己家中动手做法餐。然而除去红酒牛排、法式焗蜗牛、血鸭等牛叉轰轰的名菜，什么才是入门法餐的关键呢？

名厨茱莉亚·查尔德（Julia Child）曾经说过：“酱汁是法式西餐的荣耀和光芒。” 其实，跟西餐使用的调料有异曲同工之妙的是，法式神奇酱汁，才是决定一道菜的灵1魂。下面就跟小编一起来认识下，法餐五类大名鼎鼎的酱汁吧。