原料涨价持续不退生产硬成本逐步提高

　　近年来，我国在调味品生产遭遇了原料涨价的风潮，从2006年下半年到现在，原材料的不断上涨，市场价格大幅度的波动，极大地影响了调味品生产与市场的销售。同时，随着***对调味品企业的规范化管理，调味品各子类产品行业标准陆续出台，调味品制作的用料越来越规范。如鸡精行业标准出台后，对鸡肉和氮含量两项硬指标的规定，使得全行业的鸡精制作成本大幅度上涨，鸡精即将面临全行业大涨价。展望未来市场，调味品价格将会随着其原料成本的上升而出现持续上涨的趋势。展望未来市场，调味品价格将会随着其原料成本的上升而出现持续上涨的趋势。

油盐酱醋等调味品在我们的日常生活中占有很重要的位置，价格也一直很便宜，但是***近这些调味品中也出现了一些“贵1族”，他们与其他的调味品外包装差不多，但是价格却涨了几倍。“前两天我去逛超市，一瓶有机酱油，价格竟然将近40块钱，难道跟'有机'沾上边身价就倍增吗？其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、止痒等***。”市民王女士不解地说。

　　傍上有机，调料身价倍增

　　5月18日记者走访莱西市几家大的超市发现，调味品种类可谓琳琅满目。其中酱油种类多达几十种，有凉拌菜用的、有炒菜用的、有包饺子用的等等。记者沿着调味品区走了一圈发现，不仅调味品的种类很多，价格相差也是很大的，一些普通的调味品的价格一般在2~5元，而一些有机调味品的价格竟然高达30~50元 ，价格是其他普通调味品的好几倍。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

*** Cinnamon

在中国又名玉桂，它是樟科植物***的干燥树皮，芬芳、微甜、微辣。星巴克调料台上你看到的棕色粉末，就是***磨成的粉，是西方、南亚非常常见、常用的香料。

正因为常见我们容易忽视它非凡的***。虽然只是小小粉末，却潜移默化地帮助着我们的身体健康。

西医角度：

一茶勺***粉（~7g）含有：19卡路里，无脂肪、无糖类、无蛋白质，4g膳食纤维，68%镁、8%钙、4%铁、3%***K （%代表每日所需量）

富含抗y化物：名列几乎所有香料前三名！它所含的抗y化物比如多元酚和类黄酮都是质量很高的抗y化物，存在于许多“超级食物”中，比如莓果、黑巧克力。

（***排列第三，高于姜1黄、巴西莓、可可粉、巧克力等）