快餐业作为餐饮业中重要组成部分，利友快餐，其发展速度也非常惊人。到目前为止，肯德基中国分店已经超过了2000家，麦当劳达到了1000家，德克士达到了950家。2009年肯德基计划还将增加100-150家，快餐，麦当劳也将增加80-100家。西式快餐在中国得到了飞速的发展。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，在据调查显示，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎，快餐配送价格，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。

春季时鲜蔬菜对不同体质的忌宜

生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的有去寒、去腥、止呕、发汗、、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，zhi疗脾胃虚寒的胃、十二指肠***病及大便泄泻，常有。在此必须说明，中式快餐店排名，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

快餐里面的各种蔬菜

清热祛湿的凉性蔬菜

夏季对***影响重要的因素是暑湿之毒。暑湿******后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化1不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排1毒。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。

解火败毒1的苦味蔬菜

科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、***、生1物碱、甙类、微量元素等，具有抗jun消1炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种、保1健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、***、荷叶等。

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