行业与企业规模继续扩大,发展质量和水平明显提高。据***1***发布,2004年,我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元,比上年增长21.6%;***餐饮网点超过400万个,学校快餐配送,从业人员达到2000多万,行业发展速度持续地以较大幅度增长,对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算,***快餐连锁经营网点100多万个,年营业额可达1500亿元,将分别占到餐饮业的22%和20%左右,快餐行业规模继续扩大。
90年代中,随着商务写字楼的大量崛起及发达***、发达地区***团膳理念的导入,大学快餐配送,中国团膳有了革命性的改变。团膳不但不再成为困扰管理者和员工的问题,而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段,苏州新区快餐配送,受到了业内人士的普遍关注。90年代末,随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、***团体膳食改革的提出,团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律,***团膳公司应运而生,团膳市场开始成型。
餐饮管理制度的分类 1、******类如《食品安全法》、《动物检疫法》等。 2、规章制度及管理规定类 三、理顺工作流程科学管理工作流程至关重要简单地说,***快餐配送,工作流程就是为了完成某一目标而进行的一系列逻辑相关活动。 1.管理流程 科学的管理流程,是确保流程制度化、程序化、责任化。 2.餐饮操作规程制定 科学的管理规定及操作流程,有助于确保安全性、提高工作效率、延长器械的使用寿命。
版权所有©2025 产品网