快餐（A quick lunch （or meal）; A snack; Fast food ）kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，团膳配送预定，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

快餐业作为餐饮业中重要组成部分，其发展速度也非常惊人。到目前为止，肯德基中国分店已经超过了2000家，麦当劳达到了1000家，德克士达到了950家。2009年肯德基计划还将增加100-150家，麦当劳也将增加80-100家。西式快餐在中国得到了飞速的发展。但是在我国，中式快餐依旧是我国快餐业的主体，在据调查显示，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。尽管西式快餐日益受到欢迎，中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势，占据大部分国内快餐市场。

食堂饭菜价格高引发事件 谁之过

***近，一大学禁止学生叫外卖的规定闹得沸沸扬扬，不禁又让人想起来广东发生的学生反抗高价饭菜的事件，主要原因是一些学生对学校食堂饭菜价格、质量等有不满，团膳配送，所以就在宿舍扔垃圾、起哄进行抗yi，团膳配送外卖，更有学生***学校设备ou打校长，有***出动才平息了此次事件。后来学校也对此进行了回应，称学生的要求已满足，团膳配送电话，对此次事件的***者也已开除。

　　其实这样的事件发生过不止一两次了，每次的原因总不离食堂饭菜价格贵、难吃这些中心。有的学校管理非常严，不允许学生外出吃饭，久而久之，学生的不满情绪就要宣泄出来了。

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