行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。据***1***发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；***餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。据初步测算，***快餐连锁经营网点100多万个，年营业额可达1500亿元，团膳配送外卖，将分别占到餐饮业的22%和20%左右，快餐行业规模继续扩大。

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“中和”这种独树一帜的中国饮食文化，不只体现在中国古代饮食***方面的和霁、和膳、和成等膳食平衡思想上，也反映在传统鼎中之变的水火相济、火候适中、五味调和等调和鼎鼐观念上，苏州相城区团膳配送，还表现在饮用茶酒方面的和清、和敬、和德等茶道酒德上。至于中国饮食风味流派、饮食礼仪、饮食美学和餐饮经营管理等等方面，同样能从不同角度审视出它的“中和”精神。这种对饮食整体性的把握，既表现了中国哲学的突出特征，团膳配送公司，又是中国美学“以和为美”的重要实践依据。为此，我们可以毫不夸张地讲，人们从“吃”的文化上仿佛可以读通中国的历史，可以窥见中华民族的心态，可以抓住中国文化的基本要素。

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