锦尝串串香加盟：健康绿色味道好！

现在人们对餐饮的要求越来越绿色，经济、社会都在强调可持续发展，餐饮作为与人们日常息息相关的行业，自然也会接受与时俱进的要求。上期我们讲到串串香加盟成为了餐饮创业的热点，那么串串香如何变得越来越绿色、越来越健康呢？这期我们就为您介绍一个倡导“绿色生活”的串串香加盟品牌——锦尝。

串串香加盟成为餐饮***的热点还在于它拥有强大的包容性，适合***大多数消费者的口味。而经过改良的锦尝串串更是根据不同地区饮食习惯调制不同口味比例，例如单单辣味程度就分为微辣、中辣、特辣三种，从消费者切身感受出发，打开了广阔的消费市场，每天下午4点钟就有食客开始排队等候了，锦尝串串香加盟的品牌实力由此可见一斑。而且锦尝加盟店贴心的服务也是一大亮点，店里装潢，明亮个性，十足的文艺范，工作人员如家人般的贴心呵护，为顾客带来了***的用餐体验，回头客在这里络绎不绝。所以对锦尝串串品牌的影响力不用怀疑，选择这样一家串串香加盟，开启自己事业的新历程绝1对是事半功倍的。

一路飘香千人闻，无人不知是串串

而锦尝串串香加盟不是一成不变，近十年来，不断进行创新，想要在市场站稳脚跟，就必须要认真了解当下消费者的需求，改进行业的弊端和自己的弊端，这样才能不断的提升自己，特别是对于消费者的意见，及时的采纳，做到及时的改进，不断增加品牌的知名度，同时增加加盟商的存活率，所以锦尝串串香加盟，一路走到今天，是非常不容易的。

生产加工并不是每一家串串香加盟都有的，只有其中佼佼者才有实力和底蕴，拥有底料生产厂的串串香加盟，可以随时应消费者的需求进行口味变更，或者自行更新口味都是***的，而且对于食品卫生来说，可以保证安全，不像其他的串串香加盟，没有保证，这样的加盟品牌竞争力是不强的。

串串香做法

食材准备

豆瓣300克（这是***主要的原料），牛油200克，菜籽油100克、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克、白糖3大勺；***（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半长的节）250克；香料一袋（茴香、八角、山1奈等）150克；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺

制作步骤

1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，牛油融化后（关火）将干辣椒和花椒略过油捞起，待用；

2、油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金***，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味；

3、开大火，将骨头汤倒入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味***即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后，便可按自己的喜好烫食菜品了。

按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）

注意事项

1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金***，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味；

2、豆瓣***1好是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正；

3、***1好使用菜籽油（即非精炼油如色拉油），做出来的底料色香味均比精炼油效果好。