咖啡要怎么喝才健康？

首先如开头所说，速溶咖啡肯定不是健康饮品了，真正热爱咖啡滴人们也不喝速溶，有朋友说，我已经不喝速溶了，只喝现磨黑咖啡吧，开一家咖啡馆需要多少钱，我说，不错不错，孺子可教，他说嗯，我喜欢黑咖啡里加两包奶精和两块糖。 擦，宁德咖啡馆，你还是回去喝速溶吧，真正健康的，当然是纯的黑咖啡。搁在第三波大潮里，咖啡馆自主创业，你喝咖啡要是加糖加奶精，真都不好意思跟人打招呼。 不加糖的黑咖啡适量饮用对***有益，这已经是健康界和科学界的共识，那么，黑咖啡究竟对***又有什么样的***呢？咱们分门别类地研究一下。

常见的两种咖啡树种：

阿拉比卡种和罗布斯塔种。在高海拔地区，阿拉比卡种咖啡生长得好，这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多，这种咖啡中咖啡的含量只占咖啡全部重量的1%。罗布斯塔种咖啡滋味醇厚，抵抗病虫害的能力强，单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区，因其能够萃取出丰富且稳定的cream，所以多半被用在意式拼配豆中，用以制作Espresso。

咖啡采收

“2014年咖啡采收已接近尾声，咖啡馆技术培训，但全省咖啡产量还不足6万吨。普洱咖啡产量也在2013年基础上至少下降了30%。”尽管收购价飙升，但咖啡产量的大幅下降给中国咖啡种植业蒙上了一层阴影。蓝山咖啡(3张)到2014年以来，雀巢、星巴克、咖蜜儿加大在云南开辟原料产地的力度，云南小粒咖啡也销往欧洲及美国、日本、韩国等二十多个***和地区，但总体上云南咖啡产业仍停留在起步阶段，产业“突围”不容乐观。

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