苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年,位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。
避开酱料中的能量炸i弹
高能酱料少放再少放。
沙拉酱、芝麻酱、蛋黄酱这类能量炸i弹,千万要少放。另外还可以用果醋、酸奶调味,还可以用生抽、米醋、油调味,也就是我们说的油醋汁。
其中油可以选择橄榄油、亚麻籽油,同样是少放,淋一淋或喷一喷就好。
三明治和汉堡
作为轻食鼻祖的三明治和汉堡也是现代轻食的重要食物样式。不过与传统的三明治和汉堡相比,轻食的面饼用的都是全麦制作,而且更小巧,夹在中间的食物也是用蔬菜食材或者蛋白的鱼肉、鸡肉代替油炸的红肉。
轻食的食物样式
沙拉
做法简单、食用方便,健康时尚的沙拉是轻食中占比高的食物样式。在中国,沙拉几乎已经是轻食的代名词了,不过轻食沙拉与普通的沙拉是不一样的,区别在于使用的沙拉酱。轻食沙拉不会使用高热量高脂肪的蛋黄酱、千岛酱等,森系线上外卖课程,转而用健康的油醋汁代替,味道更清新,也不用担心热量过高。另外,在沙拉中还经常会加入奇亚籽、亚麻籽等轻食的调味料。
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